快来学习颜值与美味并存的动物奶蛋糕 - 烤箱做蛋糕的简单做法

接下来我们要做一款蛋糕，不管是口感和味道，都特别的好吃，最重要的是做法简单方便，非常的适合家里有小宝宝的女性。如果说家里有人过生日的话，正可以当做生日蛋糕来做，这会带来意外的惊喜，那么接下来就让我们学习一下蛋糕的做法吧。

【蛋糕】

步骤：

1、首先准备好所需的食材，低筋面粉80克，鸡蛋5个，饼干一包，糖60克，牛奶50克。

2、首先在烤盘上面放入一层油纸，烤箱先进行预热，将鸡蛋的蛋黄以及蛋白分开打入碗中。

3、蛋黄中加入20克的白糖搅拌，然后再加入植物油以及牛奶进行搅拌，最后在其中过筛一些低筋面粉，稍微搅拌一下就可以做成蛋黄糊糊。

4、接下来准备蛋白的部分，在蛋白中加入30克的糖，用打蛋机器快速的搅拌，这样就可以做出的蛋白有气泡性的。

5、然后将蛋白分三次加入到蛋黄糊糊中，不要一次性全部加入，最后给它做成浓稠的状态，就可以将两者混合的液体倒入在烤盘中。

6、送到烤箱里，温度调至150℃，大概40分左右就可以烤好了，烤好的蛋糕给倒扣在桌面上，等到冷却的时候给它切成小块。

7、 这里选用了一些奥利奥饼干，给它磨成的粉末，然后加入十克的糖进去，用打蛋器打发，然后在蛋糕的表面，抹上一层打发好的奶油，最后在上面撒上饼干碎末就完成了。

如果说想要做出来的蛋糕口感更好一些，可以放入冰箱冷藏一晚上，这样蛋糕会变得潮湿一些，吃起来更具有奶香味儿。