最简单的自制蛋糕方法 - 酸奶蛋糕的家常版烤箱做法

蛋糕有着浓郁的奶香味，一般是用牛奶做成的。你有没有尝试过用酸奶做成的蛋糕呢?它自带酸甜味道，吃起来丝滑柔软，不会感到腻味。酸奶蛋糕健康美味，是现在大受欢迎的甜品，还没吃过的你就out了。在家里也可以自己制作酸奶蛋糕，四种酸奶蛋糕的简单做法，赶紧来学习一下吧。

一、酸奶香蕉蛋糕

将香蕉捣烂，放入鸡蛋、酸奶和黑麦粉搅拌，一勺泡打粉和椰子油会让口感更加细滑蓬松。加入红枣片代替白糖，让蛋糕有甜味。面糊倒入模具中修平整，放到预热好的烤箱加热40分钟，冷却后食用健康美味。

二、黑芝麻酸奶蛋糕

黑芝麻粉用温水冲开，加入酸奶搅拌。打发好的淡奶油加入黑芝麻搅拌均匀，进行冷藏方便塑形。做好的蛋糕胚分成三层，挤上一层奶油，撒上一层花生碎。叠加一层蛋糕和奶油，撒上奥利奥碎，用蓝莓做装饰。

三、法式酸奶蛋糕

法式酸奶蛋糕不需要分离鸡蛋打发，简单快手，特别适合在家里做。按顺序放入酸奶、植物油、木糖醇、低筋蛋糕面粉、香草精，完全搅拌开的时候加入一个鸡蛋，拌成均匀的糊状，倒入模具中加热半小时。

四、芒果慕斯酸奶蛋糕

将消化饼干捣碎，加入加热融化的黄油，在模具底压实。牛奶稍微加热，将泡软的吉利丁片放入，芒果和酸奶打成泥状一同加入，倒入形成一层进行冷藏。芒果泥和吉利丁直接融合，做成一层更浓郁的芒果层。在底层定型后放入，再次进行冷藏，可以做出三层的芒果慕斯蛋糕。

家里最方便做的四种酸奶蛋糕，照着做不会出错!