自制健康蛋糕的做法 - 一岁宝宝能吃蛋糕吗

【导读】一岁宝宝能吃蛋糕吗?蛋糕香甜香甜的，许多宝宝爱吃。那么，一岁宝宝能吃蛋糕吗，如何自制健康营养的蛋糕?一起和6681小编来看看一岁宝宝能吃蛋糕吗及做法介绍吧!

一岁宝宝能吃蛋糕吗

蛋糕的一些添加剂对大人可能是安全的，但是对小婴儿就有可能不适宜，因为孩子的肝肾功能发育还不成熟。

而且一些小作坊制作的蛋糕往往过量使用添加剂，如乳化剂、起酥油等。

此外，蛋糕的生产中往往还会添加泡打粉，目前绝大多数泡打粉含有明矾。明矾中含有铝，对神经系统有毒性作用，对发育中的孩子危害更大。

一些蛋糕房所谓的“纯鲜奶油”实际上是植物奶精，也含有危险的反式脂肪，对心血管健康和神经系统的发育危害极大。而且蛋糕制作时还要用大量油脂，多是饱和脂肪酸，可能使血脂升高。

所以一些小作坊制作的过于细腻、松软的蛋糕，建议小婴儿不要食用。宝妈们可以制作健康安全的蛋糕给宝宝吃哦!

自制健康蛋糕

原料：蛋4个、糖、低粉、牛奶100ml、油、泡打粉、柠檬汁。

一岁宝宝能吃蛋糕吗

做法：

1、将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开。先来打蛋白，这样打完蛋白再打蛋黄的时候，搅拌器就不用洗了，先打蛋黄的话，打蛋白前要清洗干净并擦干。这是懒妈妈的小秘密哦;

2、用搅拌器打蛋白，分三次加入1tbsp的糖，打到粗泡的时候加柠檬汁，继续打到硬性发泡;

3、将蛋黄和3tbsp的糖混合，打发到颜色变白。加入牛奶和油，搅拌均匀;

4、蛋黄糊中筛入低粉和泡打粉，用刮刀拌十字搅拌均匀;

5、将蛋黄糊倒入蛋白糊中，搅拌均匀。倒入浅的烤盘中，形状不限;

6、烤箱预热350oF，烤45分钟左右。烤完后冷却，用小模子压出形状。也可用易拉罐自制磨具，或者干脆用刀切。

提醒：这是给宝宝吃的蛋糕配方，糖的份量是很少的。

蒸蛋糕的做法

材料

面粉、鸡蛋4个、白糖、巧克力粉、油。

做法

1、取两个赶紧的容器，将准备好的鸡蛋分离出蛋清和蛋黄，然后分别放在这两个碗里。

2、准备好适量的白糖放入分离出的蛋黄内，用打蛋器打发一分钟后，放可可粉或者融化掉的巧克力，搅拌均匀后放到一边备用。

3、分离出的蛋清中也放入适量的白糖，打发到倒放在头上都不会掉下来为止。

一岁宝宝能吃蛋糕吗

4、然后将蛋白和蛋清相互混合，搅拌均匀。

5、然后在搅拌均匀的液体里放入适量面粉，搅拌均匀。

6、把油倒入容器里抹均匀，倒入步骤(5)的液体，上锅蒸10-15分钟即可，也可以更久一些。

结语：以上就是6681小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注6681养生网哦!