秋葵的四种美味家常菜做法 - 秋葵有黏液怎么做好吃

很多人不喜欢秋葵的黏滑口感，会在做菜的时候把黏液去掉，实际上秋葵的粘液具有抗老抗癌的效果，最应该保留下来。它本身的味道清淡，要怎么做才好吃呢?秋葵的六种家常菜做法，一教你就能学会的最简单菜谱。

秋葵怎么做好吃

一、火腿拌秋葵

火腿经过腌制后添加了熏烧的味道，自带咸香的味道。凉拌的做法不会影响秋葵黏液的营养，而且做法简单，适合夏季食用。秋葵切段放到水中焯水，捞出后加盐、辣椒、蒜末。火腿片放到盘子底摆盘，包着秋葵一起吃味道十足。

二、南瓜炖秋葵

田园风味的炖菜，保存了食品原来的味道。将整条秋葵先用盐巴清洗一遍，能够减少容貌的口感。南瓜去皮切块，在锅里先把洋葱炒热，放入南瓜炒变色。倒入高汤炖十二分钟，添加百里香、盐调味，最后放秋葵焖煮五分钟即可。

三、五花肉炖秋葵

秋葵可以减少五花肉的油腻感，健康又美味。五花肉切成厚片腌制，放到平底锅煎出多余油脂，放入八角、酱油、盐调味，倒入清水熬煮，放入辣椒和秋葵焖煮五分钟就可以出锅了。

四、秋葵牛肉披萨

秋葵放到披萨上增加绿色，秋葵的味道也变得不明显了，不喜欢吃秋葵的人可以尝试这种吃法。用面粉、酵母搅拌成絮状，加入两滴橄榄油揉成面团。发酵后擀成圆饼的形状，在披萨盘中压好边缘，涂上披萨酱，放上牛肉、秋葵、红椒等食材，放到烤箱中二十分钟出炉，香喷喷的美味披萨就完成了。

秋葵有减肥美容的效果，它的黏液是营养精华，千万不要将它去除掉。这四种做法能够让秋葵变得好吃，赶紧尝试一下吧。