简单的家常做法大全 - 秋葵好吃又营养的八种做法

秋葵绿色长条，是一种超高营养的蔬菜。很多人会对它里面的粘液有所反感，实际上这正是它的营养所在，烹饪的时候千万不能将这些粘液去除掉。秋葵怎么做才能好吃有营养，这八种做法一定要学起来。

秋葵怎么做好吃

一、凉拌秋葵

保留完整的形状煮的时候不会流失粘，放入沸水中煮三分钟捞出，用凉水冰镇。用耗油、蒜泥、麻油、醋混合好酱汁浇在秋葵上面出菜。

二、秋葵鸡蛋卷

不喜欢秋葵的口感也没有关系，包裹上一层鸡蛋，大人小孩都想吃。将秋葵焯水煮熟切掉两头发硬的部分。鸡蛋打散在锅中摊成圆形，将蘸上蛋液的秋葵放在中间裹起来不会散开，蘸酱吃美味浓郁。

三、培根炒秋葵

秋葵切成小段备用，将培根放入锅中和彩椒一起翻炒，熟透后放入秋葵调味，做起来的颜色好看，而且口感也会更丰富。

四、孜然烤秋葵

秋葵和孜然碰撞出的味道很特别，将秋葵切出平面，在平底锅中煎熟，出锅前撒上胡椒和孜然，具有烧烤的味道。

五、五花肉炖秋葵

秋葵吸收猪肉的香味吃起来更香。将秋葵去头后油炸至断生捞出备用。五花肉切成一厘米厚片，锅中先煎出油脂下酱油、老酒和干辣椒。炖煮入味后放入秋葵加热五分钟，秋葵就能够入味了。

六、秋葵披萨

秋葵放到披萨里面一点也吃不出原来的口感，在饼皮上涂抹一层番茄酱、一层芝士，放上培根、秋葵片和小西红柿，美妙口感烘烤25分钟获得。

七、南瓜水煮秋葵

健康的减肥餐脂肪很低，将南瓜切小块和洋葱翻炒，加入清水和盐调味，最后三分钟就如切块秋葵就可以了。

八、剁椒秋葵

秋葵只需要将顶端的蒂头切除就可以了，白灼后加上剁椒煮出的酱料，献辣可口。