八种做法软糯细腻口感好 - 秋冬芋头好吃的做法

芋头口感绵软湿润是一种非常美味的食材，不仅热量低而且营养超高。秋冬季节正是吃芋头的好时候，能够补气消食。它的八种美味做法你都知道吗?

芋头怎么做好吃

一、芋头红豆甜品

芋头是做甜品的不二选择，它做成的芋泥、芋圆味道都特别好。选择甜粉的荔浦，将芋头去皮切成小块，放入浸泡过的红豆。在锅中煮出豆沙状，冰镇后放入炼乳和牛奶口味绝佳。

二、手工芋头饼

冬天吃一个暖呼呼芋头饼干非常好吃再合适不过。将芋头蒸熟，加入牛奶、蜂蜜和炼乳搅拌成泥状。取适量夹在两块饼干中间，放到鸡蛋液中滚一圈进行油炸，饼干变色的时候就可以捞起来了。

三、耗油芋头煲

芋头切块中小火油炸五分钟捞出待用。在油锅中放入蒜末、耗油炒出香味，放入芋头再加酱油增香，加水煮十分钟，等到汤水快没的时候撒葱花出锅。

四、香芋仙豆糕

仙豆糕是现在的网红小吃，加入香芋味道润滑。将香芋和紫薯蒸熟后捣烂成泥，加入黄油、白糖。分成小丸子，每个里面包入一点芝士。鸡蛋、面粉和黄油搅拌后揉成面团，包入馅料整成正方形，在平底锅中煎熟。

五、芋头咸饭

在炒锅中放五花肉煸炒出香味，放入香菇、虾米等是食材，加入芋头胡萝卜，用酱油盐进行调味，生大米放入一起炒。转移到电饭锅中加水煮熟。

六、芋头炖鱼

葱段炸出葱油，芋头先下锅煎炸，鱼肉去刺切成小块也进行油炸。在炖锅中放入鱼肉和芋头，撒上焦葱放水炖半小时，出锅时候撒上香葱。

芋头绵软细腻有着香滑的味道，它做成甜口咸口的味道都很好，不仅能做菜还能做成甜品。芋头的这些美味做法你都知道了吗。