五款美味甜品制作菜谱好吃不发胖 - 芋头怎么做好吃

芋头是一种深埋于地下的淀粉类植物，它可以做出入口即化的口感。一般我们会选择槟榔芋或者香芋来做菜。香芋吃起来的纤维感更弱一些，槟榔芋绵粉扎实。芋头要怎么做才会好吃呢?香芋做成甜品的味道太好吃，而且更不会发胖，学会这五种做法，让你吃不腻芋头。

芋头怎么做好吃

一、香芋蛋糕

香芋绵绵滑滑的口感做成蛋糕，每一口都是香芋的香味。将蛋白和蛋黄分到两个碗里，蛋白达到干性发泡，和加糖、牛奶、面粉搅拌的蛋黄混合在一起。将鸡蛋糊倒入蛋糕模具中，加热十五分钟后取出，涂抹上香芋泥和奶油，冷藏后口感更好。

二、香芋三明治

快手早餐品味香甜，将香芋去皮煮熟，加入蜂蜜、奶油捣烂成泥，调整浓稠度。将香芋涂抹在面包片中，撒上一层肉松，夹上按压实，一份口感柔儿的三明治就完成了。芋头可以做丰富多样的馅料，加入牛奶炼乳可以放入冰箱保存随取随用。

三、桂花糖芋头

中式甜品也有独特的味道和口感。将芋头煮熟，放入冷水中去皮。再次放回锅中，加红糖水熬。等到芋头也变得绵软的时候，将藕粉用冷水冲泡后倒入锅中不停搅拌，汤水变浓稠后倒出，撒上一层腌渍桂花。

四、芋圆仙草

芋圆是仙草中常见的配料，它就是用芋圆做成的，所以会有天然的香味。将芋圆煮熟压烂，加入木薯粉和马铃薯粉，搅拌成不粘手的程度。在案板上撒一层面粉，将它搓成小小圆球的形状，放入锅中煮熟，倒入仙草和糖水就完成了。

芋头营养丰富，能够调补中气，补养头发，女性吃了美容助消化，这五种甜品的制作方法你学会了吗。