家常菜的知识分享

鸡胗是鸡的胃部，被认为是极富营养的内脏，各地都有吃鸡胗的习惯。市场上有专门的冷冻鸡胗，也有专门卖鸡胗的卤味，代表了人们对这种食物的喜爱。鸡胗的做法有很多，在家里可以怎么做呢?鸡胗怎么做好吃易烂，这五个食谱最简单。......

宫保鸡丁是一款红遍各地的家常菜，这款鲜辣的鸡肉美食受到了南北方共同的喜欢，甚至连外国餐厅中也是少不了的中菜。浓郁酱汁包裹着鸡肉和蔬菜，还有别出心裁的酥脆花生，让菜色变得更加有层次感。宫保鸡丁的制作并不复杂，但是......

东北菜就似一束花,开得豪迈而热烈,能使人爱上它。但东北菜讲究的更是吃的豪爽那股爽劲,吃的过瘾。东北菜的主要特点是一菜多味,火候足,滋味浓郁,酥烂香脆等等。不知你有没有被这东北菜给馋住呢?下面是小编为大家带来......

要想对得起自己在健身房里挥洒的汗水，吃一顿美味的减肥餐是对自己的犒劳和奖赏，所以今天就推荐给大家几种美味的减肥餐。一、番茄蒸豆腐豆腐是富含钙的优质蛋白，和西红柿结合，再来一个鸡蛋，就可以做到营养和口感两不误的美......

红烧排骨是最常见的一道家常菜，红色油光的肋排煮到软烂，鲜香美味的汤汁白吃不腻，营养十足又开胃。猪排骨的部分肥瘦得当不会油腻，又不会像瘦肉那么干涩，是用来红烧绝佳的部位。红烧排骨有很多做法，想要做出浓郁的口感，这四个......

想必在过年期间每家每户都会在年夜饭中准备一条鱼，这也寓意着年年有余，那么除了过年的时候要吃鱼，像是现在疫情宅在家里也是可以研究一下鱼的做法那么今天就教给大家酸菜鱼的做法。鱼肉选择了常见的草鱼，因为它属于肉厚刺......

母爱是伟大的，天底下的妈妈有两个共同点：一是爱孩子;二是会做饭。我眼中的母亲是一个勤劳能干，厨艺精湛的人，即使现在我已年长，学会了很多，还是自愧不如。要说我印象中哪些家常菜让我至今难忘，一定是这两道家常菜炒菜。当然......

水煮肉片是一款经济实惠的家常菜，它的鲜汤浓郁配菜多，肉片柔嫩爽口，香味就能令人流口水了。水煮肉片有肉有菜，下饭吃最方便。水煮肉片在家制作经济实惠，三款水煮做法让美味不重复。水煮肉片的做法一、将猪肉切成0.5cm的薄......

芦笋是常见的蔬菜，它的口感清脆纤维含量高，是健身餐中少不了的减肥食材。挑选新鲜的芦笋吃起来才会软嫩可口，粗细均匀、花头还没有开的芦笋口感更好。芦笋的做法很多，家常菜做法简单又方便，六款食谱让你每天吃芦笋不重样。......

现代人在生活上越来越注重养生了，而现在天气也渐渐地转凉了，所以要如何吃才可以保证营养又特备适合秋天吃呢?这一个炒素菜不妨学一下，做出来比肉还美味，最重要的是营养摄入均衡还低脂，怎么吃都不会发胖。一、韭菜炒粉丝食......

健康功效白糖：富含碳水化合物、活血化瘀酱油：升压、补血、护齿老醋花生做法食材用料花生米200克豆油适量盐2克白糖2勺老醋4勺酱油1勺老醋花生做法老醋花生的做法1.花生米洗净，控干水分。2.将白糖，老醋，酱油，盐，放入碗中调成......

鳕鱼身上没有小刺，只有中间的大鱼骨，因此它吃起来十分方便。鳕鱼肉质松软，烹煮后容易入味，是家常海鲜菜的上佳选择。鳕鱼是一种深海鱼，营养价值很高，蛋白质和维生素含量都很高，保健功能不是其他鱼种可以相提并论的。你知道鳕......

宫保鸡丁是传统的四川特色菜，它的口感香辣不刺激，柔软鸡肉、酥脆花生和彩色辣椒混合，从外观来看就让人口水直流。宫保鸡丁也是在外国最流行的中国菜，家常自制也能够做出大厨的味道。鸡丁家常做法窍门，看这一篇马上学会。宫......

随着时代发展了，人们的生活水平也提高了，可很多小伙伴在家中还是会为了想做什么菜而伤透筋骨。那么，生活中都有哪些好吃的家常菜?最简单的家常饭做法是什么?如何才能快速简单的做一桌色香味俱全的家常菜?接下来，大家就和......

拔丝地瓜是一道正宗的北方菜，在年夜饭中是必不可少的甜品。拔丝划拉出透明的糖丝金莹剔透，包裹滚烫的地瓜。味道甜腻，口感酥软。糖丝变得酥脆，配上柔软的地瓜，是每一家都会做的美食。拔丝地瓜怎么做?你知道要怎么熬糖做出......

平时我们最常吃的肉就是猪肉的。常吃猪肉的你知道猪肉怎么做更好吃吗？下面就教大家三个做猪肉的窍门。做好猪肉家常菜的窍门1、肉块要切得大些。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的......

在说到菜的时候我们有时候很容易说出它的菜系，我们总是喜欢刨根问底，了解一个人也要了解他的家庭，今天来说说一道地道的北方菜，也是一道家常菜——炖豆角。中国菜的烹饪技法太多了，不然怎么会叫舌尖上的中国呢?......

冬瓜要怎么做才好吃呢?一般来说不需要过多的用料，只需要搭配上一些海米就可以做出清淡美味的冬瓜了。而且成本也花不上多少钱，不如来试一试吧。冬瓜的做法一、准备食材1、首先准备好冬瓜、海米、盐、姜、油。2、先将海......

用萝卜做丸子是一种很传统的做法，萝卜具有鲜味，容易裹成圆形，吃起来别有口味。它和其他丸子的口感完全不同，吃起来有酥软的味道。不吃肉的素食主义者也可以食用，它的做法简单但是有多种口感可以尝试，学会萝卜丸子让你品尝到......

提到冬瓜，大家都会想到做冬瓜汤，但其实冬瓜这样做是要比冬瓜汤还要好吃的，而且做法非常的简单，那么接下来就让我们学习一下这道简单又方便的家常菜吧。【红烧冬瓜】步骤：1、准备好所需的食材。冬瓜，盐，生抽，葱和蒜。2、将食材......

大雪过后意味着天气将要越来越冷了，那么在选择食物上最好是要丰盛且温暖一些，今天教给大家家常菜的做法大全家常炒菜，只需要30分钟就可以轻松搞定。【羊蝎子】首先第一道菜是羊蝎子，大雪之后选择羊蝎子来进食是非常棒的选......

洋葱是一种常见的葱类植物，它具有抗氧化、抗癌等多种功效，能够杀菌消食，是餐桌上常见的美食。生洋葱具有强烈的刺激味道，煮熟之后口感会变得温和，所以在西餐中特别受欢迎。如何在家里用洋葱做出丰富的西餐呢?这六个食谱让......

 豆腐干是豆腐压干水分而成的，香而不腻，久吃不厌，今天小编用豆腐干做了美味小吃------香肠韭菜炒香干，普通的家常菜，风味独特美味，深受家人的喜爱哦。【营养高的家常菜香肠韭菜炒香干】主料：香肠1根、香干4块、韭菜1小把、......

萝卜煲牛肉(消食暖胃)国家高级中餐烹饪师徐文飞：牛肉营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及B族维生素，而且还有暖胃的作用，是秋冬季节补益身体的佳品。萝卜和牛肉搭配，既能健脾暖胃，也有驱寒的作用。牛肉洗净切块，白萝......

 新鲜的鱼头买回家，这次准备做道辣椒酱鱼头，香辣美味，非常的好吃，最普通的家常做法，大家可以尝试一下味道，相信你也会喜欢上这道美食哟。【开胃家常菜辣椒酱蒸鱼头】主料：鱼头500克、辣椒酱1包、辅料：葱1根、姜2克、盐2克、......