辛辣洋葱教你做出美味西餐 - 洋葱的做法大全家常菜

洋葱是一种常见的葱类植物，它具有抗氧化、抗癌等多种功效，能够杀菌消食，是餐桌上常见的美食。生洋葱具有强烈的刺激味道，煮熟之后口感会变得温和，所以在西餐中特别受欢迎。如何在家里用洋葱做出丰富的西餐呢?这六个食谱让你轻松学会。

洋葱的做法大全家常菜

一、炸洋葱卷

洋葱卷是快餐店常见的小零食，洋葱炸软外层酥脆。将洋葱剥掉外皮横向切出圆圈，用撒上黑胡椒调味，裹上一层面粉、鸡蛋液和面包糠。放到锅中油炸，等到外层变焦黄的时候就可以捞出来了，沾上番茄酱美味加倍。

二、洋葱土豆蘑菇汤

洋葱煮出的西式浓汤口感丰富，作为底料可以让汤料更香。融化黄油炒香洋葱末，直到变软之后才不会有辛辣味道。土豆蒸熟后压烂成泥状，和蘑菇片一起放入锅中翻炒。加入牛奶和面粉煮成浓汤即可。

三、奶酪洋葱饼

简单快手的小吃，洋葱和浓浓的奶香味混合在一起。将烤盘上刷油，放入切好的洋葱先烤十分钟洋葱变软。面包片浸过牛奶，洋葱铺在上面，撒上满满的芝士，然后再烤半小时，香软可口的洋葱饼就做好。

四、洋葱茄汁意大利面

将洋葱和蒜末一起炒出香味，加入番茄和一勺番茄酱，煮成浓稠的汤。撒上烤过的培根片和奶酪粉，煮熟的意大利面一起放入锅中吸收汤汁，一份美味的茄汁洋葱意面就完成了。

五、洋葱鸡肉泥

将洋葱用清水泡五分钟，可以减轻它的辛辣味道。将鸡肉切成小块放到锅中煮熟，和洋葱一起打成泥状，放入冰砖盒子里面定型，过一会儿倒出浇上黑胡椒酱汁就可以享受美味了。