详细做法都为你准备好了 - 电饭煲制作煲仔饭、蛋糕的食谱

你以为电饭煲只能够做米饭吗，实际上它的功能要比你想象得多，利用它的蒸煮功能，你可以做各种中餐、西餐。女生减少厨电用品，只需要一个电饭煲就可以做出花样美味。

一、煲仔饭

煲仔饭是地方特色美食，一般需要瓦煲来制作，但是很多女生在家中并没有特别准备的瓦煲，电饭锅做出来的煲仔饭会更加湿润，但是只要掌握好水量和时间，同样也能够做出美味的煲仔饭。

电饭煲煮的饭会比较慢，同时受热均匀，将材料和米饭同时放下去就可以了。将鸡腿肉先进行腌制，焖煮后才会入味。准备好洗干净的米饭，放上姜片，铺上一层的鸡肉，在放上一层粤式腊肠，倒入酱油和清水，跳闸煮好之后在盖一会儿，就会让底层米饭变硬，最后将用料搅拌开，酱油色的米饭和肉块混合在一起冒出香味，看起来就令人非常有胃口。

二、蛋糕

蛋糕是很多女生都喜欢吃的甜品，一般是用烤箱来制成，但是没有烤箱就不能完成了吗，电饭锅可以为你带来同样绵软的口感。

将鸡蛋黄白分离，蛋白打发直到能够勾出不倒塌蛋液，在蛋黄中加牛奶、面粉和色拉油充分拌开。将两者混合在一起上下翻动，同时电饭煲内胆要进行预热，倒入的面糊之后轻拍平整再进行加热。蛋糕面糊用量不能太多，才有足够的松软度。二十分钟的加热，一刻钟地保温，就可以做出一个完美的蛋糕。

将蛋糕体倒扣出来切成三个薄层进行奶油装饰，进行冷藏之后味道沉淀下来会更加美味。口感绵密松软、入口即化，甜度恰到超出，和奶油、水果的配合让它的味道丰富了很多。