苋菜的食疗功效与治病验方
苋菜又名苋、米苋等，为苋科一年生草本植物。以叶、种子和根入药。苋菜叶味甘性凉，能清热解毒、利尿除湿、通利大便，可治赤白痢疾、二便不通。还有一种野苋菜，叶上有刺，故又称刺苋菜，其味甘微苦，性凉，有清热解毒、利尿凉血作用，适治痢疾、肠炎、湿热腹泻、咽喉肿痛、疮肿痒疹、热淋尿血等，效果比家苋更好。苋菜种子又称苋米。味甘性寒，能清肝明目、通利二便；苋菜根又称地筋，味甘性寒，可治阴囊肿痛、痔疮、牙痛等。
苋菜食疗治病验方１．催透发麻疹：红苋籽１５克（或叶３０克），加水煎服。每日２次分服。
２．白喉：苋根火煅研末，加冰片少许，吹入喉中。
３．产后腹痛：红苋籽５０克，炒黄研末，用红糖水分２次冲服。注意忌生冷辛辣。
４．产前后赤白痢：紫苋菜加水煎，取汁去渣，加粳米煮粥空腹服。
５．慢性尿路感染：鲜花菜２００克，同煮猪肉常吃。
６．漆疮瘙痒：苋菜煎汤洗之。
７．眼雾不明、白翳：苋菜子、青箱子、蝉花各适量，炖猪肝吃。
８．大小便难：苋菜种子２５克，研末，分２次开水送服。
９．乳糜血尿：红苋菜子炒黄研末，每次１５克，用糖水送服。
１０．阴囊冷，疼痛：捣苋菜根敷之。
１１．牙痛：苋根烧存性，研末擦之，再取红灯笼草根煎汤漱口。
注意事项：苋菜性凉，煮汤喝可清热通利，但肠胃虚寒、慢性腹泻者不宜多食。
