鸭肉的食疗功效与治病验方

鸭属鸭科动物，品种繁多，主要以鸭肉，鸭蛋、鸭血作药用。鸭肉味甘、咸、性冷；鸭血味咸，性冷；鸭蛋味甘咸，无毒。鸭肉能滋阴、消水肿；鸭血可解毒；鸭蛋有滋阴功能。

１．病后虚肿：老鸭１只，川厚朴６克，共炖食。

２．汤火灼伤：水鸭毛烧灰，用麻油调搽。

３．鸡眼：生石灰８克，鸭蛋清１２克。生石灰研细粉，加鸭蛋清调成糊状，敷患处。本方对足背或手部尤为有效。

４．旋耳疮（耳周湿疹）：腌咸鸭蛋的泥，研细粉，涂患处。

５．鱼骨卡喉：活鸭倒吊，取其口涎，开水冲服。

６．高热：燕窝泥适量，青壳鸭蛋１个。取鸭蛋白和燕窝泥调匀咸饼，敷肚脐上，２小时有效。

说明：小便通即药力到，可敷到热退，并可换药连敷，如发生唇青呼气冷，可加葱白、艾叶水泡后同敷。此方小儿麻疹高热痉挛亦有效。

７．头痛：臭大青叶１５～３０克，青壳鸭蛋１个。用水１小碗，煮臭大青叶，取浓汁约半小碗；另将鸭蛋煮熟去壳，用针在蛋上穿几个洞，再入大青叶汁同煮（使药汁浸入蛋内）。吃蛋饮汁，每天１个，连吃５～７天。经治６０余例，效果良好。