甘薯的食疗功效与治病验方

甘薯又名番薯、红薯、红苕、地瓜等，属旋花科植物。其根、叶、藤均可作药用。其味甘性平，无毒。块根能补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘，适用于维生素Ａ缺乏症；嫩苗叶可解毒消疮肿；甘薯藤味甘涩，性微凉，能治吐泻，便血、血崩，乳汁不通、痈疮等。

１．痢疾、下血、遗精、淋浊：食烤白薯。

２．白干、咽痛：甘薯粉加白糖开水冲服。

３．跌打损伤：甘薯粉炒熟，趁热外敷患处。

４．湿疹：生甘薯挤汁外涂患处。

５．疟疾：生甘薯２５０克，常山（中药名）１２克，一同煮熟去常山，食甘薯。

６．糖尿病（饮多溲多）：甘薯藤３０克，冬瓜皮１２克，水煎服。

７．小儿疳积：鲜甘薯叶１００克，鸡内金５克，水煎服。

８．带状泡疹：鲜甘薯叶加冰片少许捣烂，水煎后趁热湿敷。

９．疮毒发炎：生甘薯洗净捣烂，敷患处，可消炎去毒生肌。

１０．妇人乳少：甘薯叶３００克，猪腩肉（猪肚子和近肋骨处的松软肌肉），同煎汤饮。

１１．妇女产后腹痛：甘薯蒸熟去皮，与黄酒同服，食后饮红糖姜汤一杯。

１２．水肿：甘薯挖洞填入生姜数片，烤熟食。

１３．肝炎黄疸：煮食甘薯可有助退黄。

１４．乳痈（乳腺炎）：白甘薯洗净去皮，切碎，捣烂，敷患处。

１５．习惯性便秘：常食甘薯；或甘薯叶２５０克加盐适量，用油炒熟，早晚空腹服。

１６．对口疮：甘薯叶，虾酱适量，捣烂敷患处。

１７．蛇咬：甘薯藤尖一把捣烂敷，然后迅速送医院救治。

１８．狂狗咬伤：甘薯叶和红糖，捣烂贴患处。每日换２次，然后迅速送医院救治。

１９．虫、蜂、蝎、蛇伤：鲜叶捣烂调红糖敷伤口，然后迅速送医院救治。

２０．大小便不通：鲜甘薯叶捣烂，调红糖贴脐部。

２１．误食河豚、蕈类中毒：鲜甘薯叶捣烂冲开水，大量灌服催吐，然后迅速送医院救治。

注意事项：甘薯不宜过多食用，多吃了易发生肚胀、打嗝、放屁、烧心等。有黑斑病及疮痂病的薯块不能食用，食后会产生食物中毒。