烤箱新手轻松做酥香面包 - 家庭面包的五种简单做法

面包松软香甜的口感受到了很多人的喜欢，很多女生买了烤箱之后会在家里自己做面包。面包的制作并不复杂，自己做的面包营养健康，享受刚考出锅香味四溢的面包，这五种简单做法手把手教你。

一、奶香方砖面包

将高筋面粉和酵母、鸡蛋、牛奶都一起混合搅拌，揉到出膜为止，可以用料理机帮忙。然后将黄油加入，继续揉出更薄的膜。温度太高的时候用冰块冷坐浴。将面团分成三分擀长再卷起来，重复两次后放到面包模具中，180度加热半小时烤出方砖漂亮的形状。

二、香肠芝士面包

将高筋面粉、酵母、冰水、鸡蛋、糖盐放入搅拌机，打发成团后放入黄油，等待发酵到两倍大的时候分成小条，揉成长条形，卷在香肠上面等待再次发酵。在面包上撒芝士用沙拉固定，加热15分钟就可以出炉了。

三、焦糖肉桂面包

这是一款可以当作零食的小饼干。将隔夜的白吐司切成小块，在融化黄油里面加入蜂蜜和盐、肉桂粉，将面包加入抓匀。放到烤箱中层加热40分钟完成，口感香脆能放很久。

四、南瓜老面包

老面包口感松软是令人怀念的味道，将南瓜切成小块蒸熟，捣成泥状和面粉、酵母混合，等到发酵膨胀成两倍大。再次放入高筋面粉、奶粉和鸡蛋揉出薄膜，卷成小块翻入烤盘子中加热半小时，中途取出在表面涂上黄油，颜色金黄会变得更加好看。

五、爆浆摩卡吐司

将面粉、酵母、糖、冷水搅拌做成面团等待发酵。然后再用巧克力粉、黄油、鸡蛋做成摩卡皮，保住面包。放入烤箱烤25分钟，用牛奶和奶油、可可粉做出的酱油挤入面包中就完成了。