女生最喜欢的甜美滋味 - 爆浆巧克力甜点

巧克力是女生都不能放弃的甜蜜，带有苦涩味道的甜香，浓郁的黑巧打开美丽心情，为女生的生活带来美好时光。不同的巧克力美味带来的口感也非常不一样的，尝试着不同的做法让巧克力散发出不同的魅力。

一、巧克力面包

每一个巧克力都不会放过的爆浆美食，热烈的浓酱藏在面包中，一口咬出汁水在口中爆裂。浓稠巧克力和支撑面包的口感非常不一样，带来轻重的层次感。

将面粉、白糖、牛奶和可可粉、盐、发酵粉搅拌在一起揉成面团。成型后再将黄油加入均匀揉开，会让面包更加酥香。柔软有韧度的面团拉薄的时候可以透光而不会破损，这时候就说面团揉好了。将面团常温发酵一刻钟之后分成小团继续醒发，擀成薄饼将块状的巧克力包在里面。

在烤箱中加热二十分钟取出，柔软的面包里面是满满的巧克力夹馅，浓厚的口感化在口中。选择稍微带苦的高纯度巧克力，吃起来不会有腻味的感觉。当作小餐包可以保存三天，从冷冻箱取出之后再次加热就能够恢复口感，每天都能够带来浓香滋味。

二、巧克力脆饼

巧克力也能都制作出酥脆的口感，和坚果香味的结合为它带来不同的口味。脆饼可以作为平时的小零食，为女生时刻补充能量。

将巧克力在大碗中融化，等到变得浓稠的时候倒入熟芝麻和谷粒苋完全搅拌均匀。倒入金盘中抖平，然后放入冰箱中定型。再取出后切成小块，就完成了这一款脆饼。制作方法十分简单，连烤箱都不需要，如果担心巧克力块太甜，可以在融化的时候加盐搅拌，可以很大地提升巧克力的口感。

谷粒苋是一款高营养的无麸质饮食，所以膨化后也不容易导致发胖，是现在非常常用的烘焙食材。它能够让巧克力饼有酥脆的感觉，颗粒感在口中融合在顺滑的巧克力中，带来不用层次的美味。

三、坚果布朗尼

布朗尼是一款非常经典的美食，它绵密的口感没有戚风那么松软，反而和巧克力的浓重非常契合。因为黄油的比例高而带来浓厚的味道，面粉很少所以不会有口感更加纯粹。在布朗尼中加入坚果可以在绵软中加入香脆的口感，完整颗粒状的坚果带来咸香味道，让甜软的布朗尼得到中和，入口充满变化。

将巧克力和黄油一同融化，混入鸡蛋和面粉，将自己喜欢坚果一同放进去。将面粉过漏网拌在其中，转移到烤盘中拍打出气泡，半小时之后你就会得到美味极致的坚果布朗尼。

当出烤箱的布朗尼口感还会比较松软，等到冷却之后口感会逐渐沉淀下来，变得更加浓郁。食用的时候在表面撒上一层可可粉，享受一份巧克力的完美甜点。

巧克力非常容易塑性，买来的黑巧通过二次融化加工之后可以做成各种甜点。酥脆的饼干、柔软的面包还有浓郁的布朗尼，都带来巧克力不同的口感变化。对于女生这是一份给自己的最好礼物。这单款巧克力甜品也是比较容易储存的。每次享用一点，将巧克力的美味延长到每天。