鸡蛋饼的家常做法

吃的就是小清新----鸡蛋饼

对于煎饼类，恩泽是零拒绝。这款鸡蛋饼香甜软糯，吃得那叫一个开心~

LOOK，水果遇上面粉也可以如此小清新

原料：苹果、鸡蛋

配料：面粉、黄油

调料：白糖

鸡蛋饼的做法

1、苹果削皮去核，切成小丁；

2、锅中放入黄油烧热，倒入苹果丁，加点白糖，一起翻炒至变软，装起备用；

3、鸡蛋中也加点白糖，搅拌均匀，然后加入一点面粉成鸡蛋面糊；

4、平底锅抹层薄油，倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼；

5、差不多凝固的时候，调成小火，在一边放入炒好的苹果丁，然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来；

6、关火，用余温再热一会儿，即可。

特别提示

1、这个面糊不能太稠，要稀点，因此面粉不能加太多，不然煎饼的时候会有困难；

2、两粒鸡蛋配半粒苹果刚好，煎两个小饼；

3、3个人以上吃的话，全用鸡蛋得好几粒。这时可以多加些面粉，调入牛奶让面糊稀点，又有奶香味；

关键词:鸡蛋饼鸡蛋饼食谱