六种家常做法赶紧来学 - 排骨怎么做好吃补营养

排骨要选用肥瘦相间的排骨中段味道最好，鲜美的排骨萝卜汤，萝卜凉血美容，排骨补充营养。喝下去暖胃润肠，促进排便最适合女子。

一、排骨萝卜炖汤

排骨清洗干净下锅飞水，砂锅中放冷水煮排骨、生姜、料酒，中火炖煮半小时后放入白萝卜，焖煮二十分钟就可以享受美味了。

二、蔬菜排骨汤

喜欢吃蔬菜的小伙伴一定不能错过蔬菜排骨汤，补钙效果好，味道清甜连孩子都喜欢。排骨冷水下锅可以去掉肉腥味，捞出来后再煮一遍，加入各种蔬菜焖十分钟就可以出锅了。

三、蜜汁烤排骨

烤排骨不需要用油煎更健康，只要空气炸锅按键就可以完成，烤好的排骨口感香酥，让人完全吃不够。小块排骨焯水捞出，用叉烧酱、生姜、料酒做成腌制酱料。将酱料和排骨混合在保鲜袋里放一晚上，第二天放到空气炸锅中加热十五分钟就完成了。

四、芋头蒸排骨

这是地道的传统美食，具有润肺养阴的效果。排骨清洗后放入糖、盐、料酒、玉米油进行腌制。芋头切小块放在盘子上垫着排骨，放入烤箱蒸半小时，这道菜就完成了。

五、燕麦蒸排骨

米粉蒸排骨是十分新颖的菜色，杂粮和排骨一起吃也不会觉得腻，是非常健康的美食。排骨用老抽、盐、生姜、料酒腌制十五分钟，燕麦和粉蒸肉混合，将每一块排骨都裹上一层燕麦肉粉，放到蒸笼蒸40分钟就做好了这一道美味。

六、玉米骨汤面

排骨焯水和姜片一起放入高压锅，熬汤半小时后放入玉米。取出一部分的汤煮面，清水煮好的面条放到高汤中，加入一个鸡蛋，放到胡萝卜、生菜煮开，一份营养全面的汤面就完成了。