三款高颜值甜品美不胜收 - 泡芙也能做出不同花样

甜品是女孩难以割舍的美食，温柔梦幻的甜品就像是一份生活的礼物，不管什么时候吃都可以驱散你的坏心情。它背后还是一种轻松愉悦的现代生活方式，不管生活再忙，女生都要给自己一点时间来沉浸在甜美之中。甜品以精致小巧进入了每个女生的生活之中，即使是减肥的女生，也不忘给自己来一点小奖励。

泡芙是甜品中一种不能缺少的成员，面包体蓬松柔软不输蛋糕，其中放入奶油，层次感分明。温热时的口感好冷藏后有不一样，在欧洲具有很高的人气，也衍生出了各种不同种类的泡芙。分享两款泡芙的制作方法，让女生在家中也可以轻松获得这一种美味。

一、蘑菇泡芙

蘑菇泡芙得名于它的外面，表面的酥皮烤成斑斑点点的棕色花纹，黄色面包搭配上蘑菇小柄，一颗颗逼真的蘑菇有着雪白的奶油内馅。配合着巧克力有一点焦香的味道，浓郁的味道绝对会让女生喜欢上。

首先制作酥皮，将可可粉混入面粉和块状黄油之中，可可的微苦会让泡芙吃起来不会发腻。将材料混合揉成圆球后擀成薄皮放到油纸当中冷藏保存。浅色的面糊用牛奶、黄油、面粉、鸡蛋混合。在刮刀上不会轻易滑落。在烤盘上准备好油纸，用裱花袋挤出圆形和长条的形状分别当做伞和柄。取出可可酥皮切成相同大小，盖在圆饼上面。入烤箱半小时之后取出。

圆球膨胀出中空，在底下钻空挤入打发奶油，将长条形塞进开口中，就完全像蘑菇的样子了。一口就能够完全吃到外层的酥脆和爆浆的奶油，让人重返童年时的美好时光。

二、闪电泡芙

闪电泡芙在法国特别受欢迎，指的是长条形的泡芙，如同手指的形状，吃着也特别方面。闪电泡芙的表面有着波浪形的纹痕，一般还会加上一层颜色鲜亮的浓酱，所以在色泽上特别亮眼，加上一些装饰水果装饰十分多样。

将黄油加热之后混热面粉和鸡蛋，一边倒入一边还要及时搅拌，才能够让面团变得均匀。用星形裱花嘴挤出长条形放入烤箱。

在淡奶油打发拌入草莓酱汁。在长条形的泡芙底部戳上三个小洞，挤到快要溢出就可以让表明里面已经均匀分布上奶油。

然后来制作表面的酱汁。将樱桃酱加热，倒入果胶让其融合。倒出后进行冷藏，系在泡芙表面，然后涂上一层糖浆煮出的亮油，撒上可食用的金箔纸。摆放上红色草莓片，超高颜值的闪电泡芙就完成了。

这两款泡芙都是十分经典的西式甜品，用黄油做成的面包体不仅蓬松而且特别浓香。女生自己在家制作还可以控制其中的糖分，不会散杂其他色素，让味道变得更加纯粹。圆形泡芙一口就可以感受到全部的味道，而长款泡芙则能够让味道存在更久一些，吃起来十分过瘾。精简版本的泡芙中间一般是奶油，卡仕达酱则更加有风味，这种有蛋黄打发而成的酱料入口饱满顺滑，口感也要更加香浓，有兴趣的女生也不妨一试。