糯米粉的家常做法有哪些 - 糯米粉的做法大全

提起糯米粉，大家可能只想到它可以用来做菜，在平常生活中像勾芡，蒸排骨等等都离不了它，但是，糯米粉可不止这一点作用哦，它还可以用来做一些小甜点哦，下面我们就教一下大家糯米粉的一些家常做法，快随小编一起看看吧!

在用糯米粉制作的点心中，最让小编流连忘返的就是糖油粑粑了，首先我们将水分分次倒入碗中的糯米粉，刚开始的时候可以借助筷子搅合，后期可以将糯米粉揉制光滑，可以略微粘手，但是不要粘粉就可以了，然后将面团分成几个小份，再用手搓成圆球，略微压扁放在油纸上或者保鲜膜上，记住要有一定的厚度，方便它吃起来的口感好，接着平底锅小火加入油，油量不要太多，可以平铺锅底一层再略多一点就好，将糯米团下油锅煎至一面金黄后再翻面，一直保持中小火同时观察靠近锅底那一面的颜色防止烧焦，糯米团之间要保持一定的距离防止粘连。等到两面都煎好了，就全部夹在盘子中备用，锅里的油要留着，等到下一步熬糖浆时还可以用，将水倒入锅里，加入红糖和白糖，用勺子不断搅合搅合，小火熬制冒泡泡的沸腾状，然后把糯米团子重新下锅里。等到它充分吸收糖汁，就可以出锅了。

接下来再教大家一个简单的，奶香糯米饼。首先将糯米粉，白面，牛奶，白糖，酵母粉搅拌均匀，搅拌至没有面疙瘩，放在温暖处半个小时。锅中倒油，油热后放一勺面糊，等到小饼鼓起，两面烙至颜色微黄盛入盘中，以此类推，一勺一勺的放进去，一盘香喷喷的糯米饼就做好了。

以上就是糯米粉的做法了，大家有时间可以多多尝试哦。