美好的下午茶 - 最最最简单的甜点教程

下午快下班了比较饿，选择点下午茶外卖?已经来不及了，上车带你做最最最简单的下午茶教程，美好的下午茶从现在开始。

旺仔冰淇淋

准备材料：鸡蛋三枚、白糖50克、淡奶两百克。

步骤一：将三枚鸡蛋打开，然后将蛋清与蛋白分开备用。将三十克的白糖倒入加热的锅中，倒入旺仔牛奶一罐(白糖可以看个人情况适当增减)。要用小火加热牛奶，使得糖满满融化在牛奶里。

步骤二：将蛋黄液打均匀，缓慢的倒入加热的牛奶中，加热到粘稠状就可以。再将蛋清打发分多次放入白糖，糖也是按个人口味来放，但别放太多。蛋清打发到可以立起来，放入一旁备用。随后在将淡奶油200克打发，也是要打到发立起来。

步骤三：将刚刚煮粘稠的蛋奶液过滤加入淡奶油中均匀搅拌，搅拌最好往一个方向搅拌，这样会较为均匀细腻。均匀差不多时，再倒入刚刚弄好的蛋白霜再次均匀搅拌。搅拌均匀后，倒入模具中备用。

步骤四：将旺仔的黑白配饼干放在一次性塑料袋中进行碾压，要将这些饼干压碎。压碎好的饼干碎洒在盛放刚做好的小甜品的表面。冰冻四个小时，弄成冰淇淋圆球就完成了。

准备：旺旺雪饼、棉花糖

步骤一：将旺旺雪饼放入烤盘，在各个旺旺雪饼上放上棉花糖各两个。放入微波炉130摄氏度/五分钟。

步骤二：将雪饼叠加在烤好的棉花糖上，就完成了。

旺旺下午茶简单又好吃，快来尝试吧。