好吃又减脂 - 鸡胸脯肉的几种做法

鸡胸脯肉不仅含有很高的蛋白质，而且鸡胸肉的蛋白含量高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求，热量却几乎是所有肉类中最低的!很适合正在减肥又想吃肉的人。

　　鸡胸脯

酸甜煎鸡胸

原料:

鸡胸脯肉，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司

做法:

1、用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡胸脯肉还会好吃不柴!

2、剁好的鸡胸脯肉放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时

3、24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸脯肉两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸脯肉放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟........不要忘记盖上锅盖。

4、鸡胸脯肉翻面 同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了。

　　鸡胸脯

沙茶鸡块

原料:

鸡胸脯肉，洋葱，沙茶酱，冰糖，酱油，料酒，色拉油

做法:

1、鸡胸脯肉切小块、用少许盐、1/3汤匙酱油腌一下，洋葱切片。

2、锅里加适量的油，放入洋葱大火炒。

3、放入鸡块大火炒到鸡肉变色。

4、转小火，加一大匙沙茶酱、酱油、料酒，大火炒匀。

5、加入冰糖，继续大火，等到冰糖化了，汤变稠即可。

　　鸡胸脯

番茄焖鸡胸

鸡胸脯肉300g，番茄2个，橄榄油，盐，胡椒粉，九层塔，番茄酱，香草

1、将鸡胸脯肉洗好，用香草腌好。将番茄切块并调好番茄酱。

2、在锅中加入少许橄榄油，烧热后将腌好的鸡胸脯肉放入。煎好一面再煎另一面。熟后盛出。

3、将番茄放入锅中进行翻炒，略熟时倒入调制好的番茄酱。

4、将煎好的鸡胸脯肉放入，然后再加入盐和胡椒粉，加入九层塔后搅拌一下即可出锅。

　　鸡胸脯

川味芝麻鸡丁

原料:

鸡胸脯肉一块，干辣椒一把，大蒜少许，芝麻少许，食用油，淀粉，郫县豆瓣，料酒，生抽，胡椒粉，花椒粉，鸡精

做法:

1.鸡鸡胸脯肉洗净切丁，用少许生抽，料酒，胡椒粉，花椒粉，淀粉抓匀腌制一会儿。

2.干辣椒切段，大蒜切片。锅热油烧热，倒入一勺郫县豆瓣与蒜片爆香，倒入鸡丁滑炒至变色。

3.撒入干辣椒段一起翻炒3分钟左右，撒入少许鸡精和芝麻炒匀即可。

不少女生为了减肥，节食禁食导致最后饿出了胃病，虽然减肥期间要远离高脂高糖的食物，但是并不意味着每餐只能啃水煮蔬菜了。鸡胸脯肉是有着丰富蛋白质和低脂肪的食材，可做出肉质柔软又富饱足感的料理,是减肥的好帮手。今天小编介绍鸡胸脯肉的几种做法，希望可以让大家吃得低脂又开心。减肥期间除了饮食上要控制，一定配合运动，这样才能健康的变瘦变美变漂亮哟!