街头小吃在家做 - 港式咖喱鱼丸的做法
【导读】港式咖喱鱼丸的做法有哪些?香港是一个美食之城，里面有好多好多好吃的东西，而港式咖喱鱼丸就是其中的一种。那么，港式咖喱鱼丸的做法，有哪些简单又好吃的做法呢?一起和6681小编来看看港式咖喱鱼丸的做法介绍吧!
港式咖喱鱼丸的做法
做法一
食材
鱼丸1包、奶油1匙、白萝卜半条、咖哩粉2匙、海鲜酱1匙
做法
1、热锅，下奶油约1茶匙，炒香咖哩粉至少2茶匙，喜欢味道辣一点就加更多。
2、放入鱼丸同炒(可挑选炸过的黄金鱼丸来作会更像港式口味)，接着慢慢酌量加入些许水去煨鱼丸。
3、再加入1匙海鲜酱和白萝卜块，用中火煮约10分钟到白萝卜透明熟透为止。试一下味道，不够咸的话可加盐适度调味。
港式咖喱鱼丸的做法
做法二
材料
炸鱼蛋1磅、蒜头2瓣、红葱头1/4个、咖哩粉3汤匙、蚝油2汤、匙鸡粉1茶匙、糖1茶匙、酱油1汤匙、水400ml盐、1/4茶匙
做法
1、先用一锅热水略煮鱼蛋，盛起备用
2、用小火把咖哩粉炒一下，不用下油， 盛起备用
3、热锅起油，放入蒜头和红葱头，快炒，然后放入所有酱料煮滚，放入鱼蛋煮约五分钟即成
做法三
材料
橄榄油1小匙、老公仔标咖哩粉2大匙、白萝卜半条鱼蛋8粒、鱼板8片、鳕鱼丸8粒、生鱿鱼1只、盐1/2小匙、糖1/2小匙
做法
1、起锅水煮白萝卜，另起热锅加入橄榄油将咖理粉炒香，下所有材料拌炒一下
2、将白萝卜捞起放入咖哩锅内并加入煮萝卜水(淹过材料即可)，盖锅盖至煮滚后10分钟加入调味，熄火再焖5分钟即可上桌
做法四
港式咖喱鱼丸的做法
材料
1.咖喱块3块(好伺-百梦多咖喱，2辣)、2.潮州鱼蛋(随意的)、3.辣椒粉(适量)
做法
1.热一锅四分之一(上次弄咖喱鸡腿肉饭剩下的3块咖喱，分量的水)的开水，熄火后，放入3块咖喱块，搅拌至融化
2.等咖喱块融化后，再开小火，倒入适量的辣椒粉(喜欢辣的可以多加)，再倒入潮州鱼蛋，保持小火，等汁大滚后，鱼蛋也熟了，就可以熄火，焖
3.这个咖喱鱼蛋呢，是越焖越入味，越好吃的～～所以可以像我一样，焖个30-1小时再吃
做法五
材料
鱼丸200g，豆丁，洋葱片，胡萝卜丁，黄咖喱酱100g
做法
1. 将黄咖喱酱倒入微波专用碗中，倒入100g水，将鱼丸、土豆丁、洋葱片、胡萝卜丁尽可能浸没在咖喱中;
2. 包上保鲜膜(扎几个小孔)放入微波炉中大火10分钟即可。
港式咖喱鱼丸的做法
做法六
材料
鱼丸250克，咖喱块3块，土豆1个，洋葱1个，盐
做法
1.土豆去皮切滚刀块，洋葱切片，备好原料
2.取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入洋葱，煸炒出油后放入土豆块，继续翻炒;加入清水，水要没过所有材料。大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大约需要十几分钟;
3.放入鱼丸，煮几分钟，待鱼丸熟透后，把咖喱块放入，保持小火，不停用铲子搅拌，直到所有咖喱块溶化，并且汤汁变浓稠;
4.临出锅如果口味重放些盐，就可以了~
做法七
材料
热油 洋葱 蒜末 鱼丸 咖喱块 椰浆 盐 竹签
港式咖喱鱼丸的做法
做法
1、起锅热油，将切好的洋葱粒和蒜末小火炒香;
2、倒入鱼丸翻炒片刻，加少许水没过鱼丸;同时放入咖喱块，大火烧开;转中小火，倒入适量椰浆搅匀;
3、待汤汁浓稠后，加入少许盐调匀关火;鱼丸穿上竹签食用即可。
做法八
材料
鱼丸1斤，土豆3个，胡萝卜2根，咖啡块6个，香叶
做法
1.胡萝卜和土豆去皮切滚刀块;
2.取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒;
3.加入清水，水要没过所有材料，然后加入香味5-6片;大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大约需要十几分钟;
4.将香叶取出，把咖喱块放入，保持小火，不停用铲子搅拌，直到所有咖喱块溶化，并且汤汁变浓稠;
5.另取一只小锅加入清水，把鱼丸放入加热，煮至鱼丸全部漂起，并且体积膨胀至两倍大;然后放入做好的咖喱卤，尽量多加些;
港式咖喱鱼丸的做法
6.把咖喱卤和鱼丸搅拌均匀，加热煮沸后关火，为了让鱼丸更好地入味，可以提前半天做好，吃的时候再次加热。
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