一学就会在家做出香嫩牛奶布丁 - QQ糖简单版布丁的做法

喜欢甜品的人一定不会错过布丁，软滑的口感入口即化，有着香浓的奶味，简直吃到停不下来。布丁是一种西方传统美食，一般用鸡蛋、牛奶等原料烤制而成，经常家里会配不齐这些原料，用QQ糖做成的布丁你吃过吗。它不仅制作简单，而且口感完全不输传统布丁。QQ糖简单版布丁的做法一学就会，只需要这六个步骤就能完成。

QQ糖简单版布丁的做法

一、准备原料

QQ糖本身的口感就有甜味，有果汁的味道和口感。它代替了很多原料，另外需要准备的材料只有牛奶。用奶粉和清水泡开的效果也是一样。用这两种食材就能够做出口感完美的布丁。

二、融化QQ糖

将同一种口味的QQ糖放在碗里，加入一点清水可以起到稀释的作用，让糖果更容易化开。如果你喜欢口感浓郁的布丁，不加水也是可以的，但是要注意好火候，融化后要马上取出一面熬干难以融合牛奶。

三、混合牛奶

将牛奶倒入QQ糖果酱里面，搅拌混合后过筛，将没有混合的QQ糖颗粒过滤出来，顺着的筷子或者漏网倒到模具中，减少起泡的产生，可以让布丁的口感变得更加细腻。混合后的牛奶会产生好看的颜色。

四、定型

将装好的瓶子盖上保鲜膜或者盖子，放到冷藏间中两个小时以上，液体就会重新凝固起来，变成颜色漂亮的布丁，可以尽情地享用了。

用QQ糖来做布丁不用鸡蛋，也不用鱼胶就自己凝结起来。没有想到小时候吃的QQ糖还有这种做法。QQ糖布丁虽然好吃，但是也不能多吃，因为它里面的色素、糖分等食品添加物是比较多的，而且满足一下食欲则没有关系。