瘦身也能吃到美味 - 清淡冬瓜汤怎么做好吃
【导读】清淡冬瓜汤怎么做好吃?我们都知道冬瓜有很好的瘦身减脂的功效。那么清淡冬瓜汤怎么做好吃，有哪些做法?一起和6681小编来看看清淡冬瓜汤怎么做好吃的介绍吧!
清淡冬瓜汤怎么做好吃
一、冬瓜虾仁汤
原料：冬瓜300克、虾仁100克，姜丝少许，鲜味露2小勺(10毫升)、盐适量。
做法：新鲜对虾买回来后剔除虾线，洗净后去掉虾头。冬瓜去皮去瓤后洗净，切成小块。锅中放适量水烧热;放入姜丝，倒入冬瓜块、虾仁。大火煮沸，转小火煮至冬瓜熟烂。最后加入适量盐，鲜味露调味，撒点香菜配色即可出锅。
二、冬瓜豆腐汤
原料：豆腐，冬瓜，枸杞，虾皮，香菜，食用油，盐，白胡椒，大料，姜，葱。
做法：冬瓜去皮和瓤洗干净，切大块，豆腐洗干净切块，放入开水里焯一下，捞出沥干备用。把姜葱切片，虾皮和枸杞洗干净，香菜切碎，在锅里放油烧热，爆香姜葱，再放入豆腐煎至两面微黄，装盘备用。把豆腐和冬瓜放入砂锅里，加入适量清水，放入大料煮开，再放入虾皮和枸杞，用小火煮十分钟，最后，加盐和白胡椒调味，撒上香菜即可。
清淡冬瓜汤怎么做好吃
三、花蛤冬瓜汤
原料：花蛤蜊200克、冬瓜200克、麻油5克、食盐3克、细香葱1根、料酒10毫升、枸杞子2克、姜4片、水适量。
做法：将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙，吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水。冬瓜去囊去皮，切成小块。煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤焯烫，花蛤开口后置于碗中。在锅中放入清水，煮开后下枸杞子和冬瓜，待冬瓜变软，倒入之前的花蛤和汤水(留下碗底泥沙沉淀)。小火慢煮5分钟左右，去除表面浮起的杂质泡沫，加适量食盐，关火，淋上少许麻油，撒上葱花即可。
四、冬瓜西红柿汤
原料：冬瓜200g、西红柿150g、三碗水750ml、香菜少许。
做法：冬瓜切0.5cm左右的片备用。西红柿切滚刀块备用。锅中倒入三碗水，约750ml煮沸。放入冬瓜片。再放入切好的西红柿块。盖上锅盖中火煮约5分钟。5分钟后打开盖子放入香菜即可。
五、冬瓜排骨汤
原料：排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱适量。
做法：锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用;冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用;汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时;加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入;加适量盐、鸡精调味;将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。
六、鸭架冬瓜汤
原料：鸭架，冬瓜，葱，姜，盐。
做法：将冬瓜去皮。锅内倒少许油后葱姜，再放入鸭架煸炒。煸炒后加水，改中小火煮二十分钟。放入冬瓜继续煮。煮至冬瓜变熟后放少许食盐调味，撒上葱花即可。
清淡冬瓜汤怎么做好吃
七、皮蛋冬瓜汤
原料：冬瓜200克，皮蛋100克，盐3克，味精1克。
做法：冬瓜洗净去籽、瓤后切条。皮蛋去壳后切块。往锅中倒入高汤、水，烧开。然后加入冬瓜条、皮蛋块，加入盐、味精烧开即可。
结语：以上就是6681小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注6681养生网哦!
