红薯的功效和作用 - 红薯不能和什么一起吃

红薯应该是大家耳熟能详的一种食物了，它不仅味道软糯香甜，还有非常丰厚的营养价值，但是它也不适合所有人吃哦，吃红薯还有一些需要注意的地方，下面我们就来讲讲红薯不能和什么一起吃，红薯又有哪些功效和作用呢?

红薯不仅可以当零食吃，还可以当主食吃哦，虽然它吃起来十分方便，但还是有一些禁忌的，首先，红薯不能和鸡蛋一起吃，红薯和鸡蛋都是不容易消化的食物，如果一起食用的话会造成肠胃的负担，可能会造成腹痛，所以尽量避免两者同吃。其次，红薯不可以和蟹一起吃，红薯和蟹在一起吃容易造成结石，尤其是烤的红薯，与蟹吃可能会造成腹泻。第三种，红薯不能和酒一起吃，因为红薯中含有气化酶，在饮酒时或饮酒后吃红薯的话，容易造成腹胀，打嗝，烧心等症状出现，酒精刺激胃壁，会加重这种状况。还有，红薯不能和柿子一起吃，红薯含糖量高，在体内发酵，促进更多胃酸分泌，而柿子含有丰富的果胶，它们彼此会发生反应，产生沉淀凝聚，容易导致胃结石。红薯还不能和香蕉一起吃，红薯和香蕉都属于比较饱腹的食物，它们一起吃容易引起胃胀，还有胃反酸症状，长时间停留在胃里，产生胃堵，如果长期吃的话，会引起慢性中毒症状。

红薯除了这些禁忌之外，有没有什么功效与作用呢?答案是肯定的，它可以防止动脉硬化，里面的微量元素可以使血液流通通畅，清除血管上的硬化斑块，抑制动脉的硬化。同时它里面含有的胡萝卜素可以有效的抗氧化，延缓机体衰老，同时提高机体的免疫力。

红薯的好处很多，大家可以多吃，但也要注意它的禁忌，了解他与什么食物相克也是很重要的哦。