材料:粉葛500克,赤小豆、扁豆各50克,猪蹄1对,蜜枣2个,陈皮1/4个,生姜3片。
制作:粉葛去皮,洗净,切块。赤小豆、扁豆洗净,稍浸泡。猪蹄去毛、甲,洗净,切成大块,飞水。所有材料一起放进瓦煲内,加水2500毫升(10碗量),武火煮沸后,改文火煮2小时,下盐便可。为3~4人用量。
功效:祛湿除困,健脾利水
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