常见的下酒菜花生米泡醋的做法你了解吗

花生米泡醋对人体非常的好，能够补充人体的蛋白质含量，下面小编就为大家介绍一下生花生泡醋的做法吧。

　　花生米泡醋

花生米泡醋

材料

花生米250克，蒜瓣2颗，香醋适量，酱油适量。

做法

1、把所有材料准备好。

2、花生米洗干净，用清水泡浸一个晚上，用清水冲洗一下，倒入煮开水的锅中，大火煮2—3分钟，倒进沥篮，沥干水分。

3、蒜瓣掰去外衣，切成小片。

4、把沥干水分的花生米和蒜瓣倒入无水干燥的玻璃瓶中。

5、加入适量酱油，倒入香醋。香醋和酱油的量以刚好盖住花生米为准，盖上盖子，密封泡浸24小时以上。

小诀窍

1、步骤(4)中的花生米一定要沥干水分，否则在泡浸过程会长毛，泡浸花生的玻璃瓶必须是无水无油的哦，泡浸的时间越长会越入味。

醋泡花生

材料

花生50克，醋半瓶。

花生米泡醋

做法

1、取花生米(最好是新鲜的)50克。

2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。

3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。大概一个星期就可以吃了。

花生米泡醋的做法阅读完后相信已经有所了解，为解答广大网友在生活中的更多疑问，我们整理了最专业的生活知识。