改行研究菜刀的制作 - 80后小伙热爱做饭

对于兴趣爱好，我们都知道当热爱一样东西到了极致的时，就会特别的想要去追求在它之上的进步，有一种说法叫做爱屋及乌。就像家住郑州的孙昂，就是这样一位爱屋及乌的80后的小伙子，他爱上烹饪，所以爱上了做菜刀。

孙昂是一位非常热爱做饭的暖男，他毕生的兴趣爱好就是做菜，任何的菜品都是自己尝试做过的，而且在他眼里，任何的厨艺只有更好没有最好，于是好学的他追求的是炉火纯青的做菜的技术，为了能够让自己的菜品从细节上得到不一样的进步与飞跃，于是他研究发现，菜刀也是非常关键的一点。一道菜只有被切得好才能够真正的得到释放，才能够入味，但是除了有精湛的切技术，菜刀也是很关键，一把好的细致的菜刀加上精湛的切技术才能够切除极品的菜，所以他开始尝试不同的菜刀，但是尝试过了几百把的菜刀也没有一把能够深的他的意思，于是乎他开始自己做菜刀了，不会做，他就学，于是他开了一家工作室，专门自己做菜刀，他觉得这是他最大的乐趣，希望能够为自己打造一只好的菜刀，他觉得这是最好的礼物了。

为了能够打刀，孙昂开始了自己的电焊技术的自学，自己学习了电焊技术，虽然真的是从未学习过，但是为了能够拥有一把菜刀真的是花费了很大的心思了。孙昂打造的菜刀身上还有迷人的花纹形状，而且都是不一样的花纹，总共120层，孙昂非常的热爱其中的花纹，感觉这是他的魅力所在，让人喜欢得不得了。