致癌的知识分享

致癌物质是来源于自然和人为环境、在一定条件下能诱发人类和动物癌症的物质。其实生活中的厨房就经常会产生致癌物。厨房的四大致癌死角烟机内油污：据权威机构表明，厨房是家庭卫生最弱的一环，最大问题就是空气污染；烟机内......

夏季很多朋友都会约出来聚一聚，或吃个宵夜，或喝个啤酒……。聚餐吃什么很重要，因为，许多美味食物都含有致癌因子，切记不要因为高兴而忽视了饮食的健康。肝杀手：黄曲霉素黄曲霉素是引起胃癌、肝癌、食道癌的罪魁祸首，它是由发......

味精和鸡精是厨房里很常见的调味品，妈妈做菜总是少不了这些加鲜味的帮手。但，传说中味精和鸡精会致癌啊?做菜岂不是得舍弃味精鸡精了?聪明的妈妈了解科学知识，明白味精鸡精科学的做法，不仅不会致癌还很美味哦。首先，科普下......

人的身体时时刻刻都需要氧气。人每天要呼吸25000次，氧气吸入肺部后通过肺泡进入血液，再输送至全身。因此肺脏是人身上一个非常重要的器官，它一旦发生病变，人便会出现呼吸困难、憋气等症状，进而丧失行动能力。对肺脏而言，最......

目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。这两种物质均有致癌作用。为了避免疾病侵袭，尽量不买加氢化植物油的蛋糕。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。五类蛋糕尽量别......

20世纪70年代中期，有研究发现，当氯和未经处理的水中有机物物质起化学反应时，会生成氯仿这类有害的副产物。美国一癌症研究所通过对动物的研究又证明氯仿可能致癌，进而又有人提出饮用用氯消毒的自来水与膀胱、结肠和直肠癌......

说起泡菜相信大家多少也是吃过的，毕竟我们在吃饭的时候，总是需要各种各样的下饭小菜的，但是大家有没有发现，每当我们在吃泡菜的时候，总会感觉吃不了几顿就会有点吃腻了，韩国人一日三餐都会吃泡菜，他们如此钟爱泡菜，我觉得有以......

抽烟犹如吸食毒品，都会上瘾，而且也会对人体造成伤害。你不能因为不忍心看他戒烟的难受模样，或者总是为他找什么吸烟是为了在社会上交际需要之类的理由，就狠不下心来让他戒烟，戒烟不易，但戒烟更佳。下面小编将通过展现一组数......

近日，一条名为“吃隔夜饭菜胃癌风险高3.6倍”的微博在网上蹿红，使得“带饭族”人心惶惶。该微博称：“隔夜饭菜是煮熟后又放置了很久的，在细菌分解作用下，菜中的硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用。”自带隔夜饭当午餐与......

厥菜真的不能吃吗?合适的烹饪手段可以降低风险：芦柏震主任说，蕨菜对健康有正面的作用，也有负面的作用，但目前国内外专家的看法是，如果你并不是很喜欢吃蕨菜，那就没必要去尝鲜了，如果你很喜欢这种食物，偶尔吃一下，只要不是特别......

最近，有报道24岁女大学生考研前一个月吃泡面，竟吃出胃癌。对此，专家提醒各位朋友，常吃泡面有致癌危险，泡面要少吃。泡面对胃的伤害有哪些？平时喝水需要注意什么？一起来看看吧！胃癌发病率高，而且死亡率高，而且因为胃癌发生和饮食......

吃饭是我们每天都要做的事情，而忙碌在厨房的妈妈决定了每天的伙食，拥有好厨艺的妈妈总是能轻易勾起全家人的食欲。但妈妈们千万要注意，在做饭时的这些小习惯很可能致癌!吃饭无小事，主妇们得养成健康良好的烹调习惯。1、放......

一、癌症是怎么引起的遗传因素很多人一听到癌症这个词,马上脸色大变,癌症是怎么引起的？是人们最关心的话题，其实癌症和遗传有很大的关联，虽然现在不是很明确的遗传性疾病，但是越来越多的数据证明，癌症确实有很大的遗传关系......

油脂明显冒烟时温度在200℃～300℃之间，这个温度产生的油烟中含有多种有害物质，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均为有毒物质和致癌嫌疑物质。除了让肺癌风险增大之外，油烟与糖尿病、心脏病、肥胖等的危险也可能有关。炒菜......

上班族常吃四种食物易患癌。近年来，上班族们出现的健康问题越来越严峻。因此，需要关注健康，养成良好的生活习惯，根据调查发现，致癌的四种食物要少吃，例如麻辣烫、油炸食物、凉皮等食物。以下是4种容易致癌食物：1.油炸食物最......

卫生间致癌习惯你常犯吗？众所周知，卫生间的环境密闭、湿度大、空间小，也为致病细菌、霉菌、螨虫等有害生物创造了良好的滋生条件，导致产生大量室内致病源和过敏源，使得卫生间成为最容易让人生病的地方。国外有的医学专家甚......

夏天到了，女士们换上美美的凉鞋，走在街上有时低头一看总觉得少了些什么一拍额头才想到原来是你呀——指甲油，然后美美的涂上指甲油走在街上，那么你是否考虑过化学制品直接侵蚀我们身体的危害呢，其实涂指甲油的危害有许多下......

生活中常见的致癌食物烧烤食品——烤肉油脂含多种致癌物用明火烧烤，烤肉的油脂滴在烧红的木炭上会产生致癌物质多环芳烃，包括苯并芘、四甲苯等多种致癌作用的化合物。这些致癌物质通过烤肉进入人体消化道，而烤肉的油烟会......

很多小伙伴说到做菜的原则都是多炖少煎、清淡少盐、避免油烟、谨记刷锅、健康用油。平时的饮食以清淡为主，避免重口味，偶尔刺激一下大家都知道健康饮食就是善待生命。做饭时少放盐。很多家庭炒菜都用精练油，盐少注重清淡......

微波炉是现代生活中一种常用的家用电器！当我们吃得食物冷却过后我们既可以用微波炉进行加热，而且现如今，在每个家庭里都会有用微波炉加热食物的习惯，一直有人说，用微波炉加热食物会致癌，这个说法真确吗？……但是有些食物是不......

无根豆芽素是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药，一些商贩甚至使用一种“特效无根绿豆芽素”，这种激素没有农药登记证，属于不合格农药，对人体非常有害。据专家介绍，这种无根豆芽菜在培育过程中放入一种叫做“除草剂”的......

它出产于热带的地区，是不少年轻或者中年人喜欢的一种很特别的零食。它也是水果的一种，却有着惊人的嚼劲，它可以提神醒脑，精神焕发，消除疲劳。它就是水果界很特殊的纯在，槟榔。其实槟榔在生活中真的是很常见的一种水果，我自己......

说起火腿肠相信大家都不陌生，它是生活中很多人都喜欢吃的食物，有的人将其当做零食吃，也有人将其当做菜品吃。那么，火腿肠有没有激素?火腿肠吃多了有什么危害?吃了火腿肠容易发胖致癌吗?接下来，大家就和小编一起来看看吧。......

咸鱼茄子煲是一道粤式名菜，它的口感别有一番风味，鲜咸浓香。茄子柔软，鱼肉酥脆，吃起来非常有层次感，独特的味道搭配主食很下饭。咸鱼茄子煲的做法制作的时候选择熟的正好的茄子，茄子太老则没有鲜味。茄子切成小条，表面沾上一......

剩菜环保or致癌？怎样处理剩菜比较健康呢？无论是在家吃饭还是外出就餐，很多时候都会出现吃不完，有剩菜的情况。有人觉得，剩菜剩饭下顿再吃，节约粮食，不浪费；有的人则反对，说剩菜不能吃，会致癌。究竟剩菜是不是会致癌呢？应该怎样处......