狗肉的做法 - 狗肉是一味良好的中药

狗肉的做法有非常多种，常见的狗肉做法是做成狗肉火锅或者直接卤狗肉，我们这里将介绍给大家如何煮狗肉，相信以后大家也懂得如何处理狗肉。

壮阳狗肉汤

材料

狗肉的做法

用料原材料：狗肉200克，菟丝子5克，姜50克，清水1200克，桂皮20克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、取精华狗肉洗净斩件汆水，菟丝子洗净，姜切片待用。

2、取净锅上火，放入清水、姜片、菟丝子、狗肉、桂皮，大火烧开转小火炖45分钟，待肉软烂时调味即可。

功效

狗肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素，对脾胃虚寒、四肢冰凉、肾阳不足有一定的食疗作用。

爱心提示

一般人群皆可食用，此汤温肾补阳，阴虚者不宜食用。

金丝腊狗肉钵子

材料

主料：腊狗肉600克。调料：精菜油100克，辣椒油7克，干红椒丝8克，姜丝10克，蒜片10克，料酒7克，香醋5克，白糖2克，味精1克，葱花5克，五香粉2克，花椒2克，香油5克，高汤25克。

做法

1、将腊狗肉洗净加水，中火煮1小时左右至烂，将肉切成3厘米见方的块。

2、炒锅上旺火，放入菜油烧至五成热，投入姜丝、花椒、狗肉大火煸炒3分钟，烹料酒、香醋，入白糖，再放入干椒丝、蒜片，大火煸炒至香，加入高汤、味精、五香粉、辣椒油小火煨1分钟，出锅装钵，撒葱花、淋香油，随小火上桌。

狗肉的做法

小诀窍

特点

鲜辣可口，回味悠长，有熏腊香味。

看完小编讲解的狗肉的做法后，你明白了吗?感兴趣的朋友还可以多了解我们收集的其他生活知识哦。