火锅的知识分享

吃火锅怕上火，有没有既可以防上火，又美味的吃法呢？营养专家表示，选择火锅材料时，不论是肉类还是蔬菜，首先最重要的是要新鲜。选材上除了肥牛、羊肉、鱿鱼等肉类外，可以增加一些凉性蔬菜，如冬瓜、小白菜、西洋菜、莲藕等，喜欢吃......

有大块的肉，有N种蔬菜，锅里冒着热气，咕嘟咕嘟地沸腾，简直馋死人!图片来自厨友@辛仝想吃热腾腾的现煮火锅，要么得花心思备料动手DIY，要么得特地外出下馆子。平常忙忙碌，时间太宝贵，哪怕一顿火锅也不是想吃就能吃到。最近，有一种......

话说，小编在炎热的夏天最爱干的一件事就是吃火锅了，特别喜欢到火锅店中看那7-8米长的大冰柜中的各种美味的串串，心中总会产生邪恶的念头，那就是我要吃了你们。其实在之前小编进到火锅店是不知道该拿什么的，因为什么都想吃，......

天气开始冷起来了，这个季节吃火锅是常见的，我们在吃火锅的时候常常纠结蟹肉棒上面的套子到底要不要拔掉，这个问题每年都一定要来吵一次!有网友社交网上表示，朋友煮蟳味棒时不拆塑胶套，直接丢入锅中，煮熟后再吸入口中，让他觉......

陷阱一锻炼越来越少锻炼越来越少早晚充满寒意的天气，让不少人失去了户外锻炼的勇气。原本定期游泳的习惯，也因为水变凉、换衣服麻烦而悄无声息了。跨越陷阱：做做室内运动？养成运动的习惯就要坚持，每周固定运动4天，每天只需2......

气温逐渐降低，火锅又悄然在市民中热起来，吸引了众多好吃的食客。但是吃火锅也不是绝对的健康，因为嗜好吃麻辣烫火锅导致虚火上升的患者不计其数。医学专家提醒市民，除了容易上火外，频繁吃火锅还有甲肝隐患。天冷贪恋火锅甲......

降雨带来清凉伏天里有福利：烧烤火锅店人气旺天津北方网讯：昨天恰逢休息日，一场降雨带来不少凉爽，记者走访市场了解到，雨天给伏天里的火锅店和烧烤店带来了较旺的人气。昨天晚上，记者先后在贵阳路、昆明路附近的一些餐饮店看......

麻辣鱼火锅的做法麻辣火锅一材料麻辣鱼火锅的做法猪火锅肉片500公克，青蒜适量，高丽菜适量，油豆腐适量，米血糕适量，金针菇适量，白萝卜适量，玉米笋适量，南瓜适量，青菜适量，鲜鸡晶1小匙，辣味沙茶酱3大匙，辛香料45公克，青葱段25公克，宫......

不要光想着去享受美味了，要知道这背后隐藏着猫腻，使你更容易患上3种疾病呢，热气腾腾的火锅季节又来临了！众多的火锅爱好者们最喜欢在寒冷的天气里尽享沸腾的乐趣。但是，这里提醒大家，吃火锅时一定要注意进食习惯，否则很容易......

火锅是大多人都爱吃的一种美食，如果火锅底料选择不当，则有可能对身体造成危害。如何科学选购火锅底料，让自己吃得放心呢？下面就为大家支招：去火锅店吃火锅，需仔细辨别火锅汤料的优劣。如何辨别“加料”火锅？一般来说，火锅熬制......

夏天吃火锅的三大好处1、伏天宜进补春夏两季应以养元气为主，多吃生冷食物都对阳气有所损伤。而秋冬两季在饮食上则不能过于燥热，否则就是在伤害阴气。夏季气温高、空气潮湿，在热空气的笼罩下，人的肌体自然就会更容易出汗，......

食材主料：牛腱1100g、白萝卜600g辅料：八角适量、干红椒适量、桂皮适量、蒜瓣适量、红油火锅底料适量、盐适量、老抽适量、菠菜适量、鸡蛋适量、生姜适量牛肉火锅的做法步骤1.牛肉洗净、切大块。2.切好的牛肉放入盆中;加......

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一、火锅味冬天来了，都喜欢在家里吃火锅，不同于在外面吃火锅衣服上吸味道，在家里吃火锅，屋里火锅那浓郁的味道，更是很长时间都散不出去。那么，除了通风，怎么样快速去除呢?1、用温水泡少量的柠檬水放在喷壶里面，泡10分钟之后，可......

清淡新鲜的潮汕火锅最适合夏天。图/下厨房很多美食概念可能迅猛流广，但发源地鲜为人知或根基浅薄。牛肉火锅不同，它作为潮汕美食的代表性符号，在潮汕本土有深厚的历史沉淀，是极具群众基础的吃食。文/沈戈陈晓卿在视频访谈......

小编觉得现代人真的很爱吃火锅，如小编很多朋友，每次聚餐时就一定要吃火锅，怎么吃都吃不腻。而且，火锅店不仅在冬天一位难求，就算是热到不行的夏天，火锅店的生意依旧兴隆。吹着冷气吃着热呼呼的火锅，俨然成为民众在夏季时的另......

自制清汤火锅底料推荐一、自制筒骨火锅底料主料：筒子骨敲段500克、方竹笋100克、豆腐皮100克调料：料酒5克、鸡精8克、盐2克、热清油10克、老姜2片、大葱2段做法：将筒骨放入汤锅中加清水，上火烧开，撇去浮沫，转中小火熬4小时，......

原料：丁香6克、蛤蜊肉250克，鱼丸150克，墨鱼两条，虾仁120克，芹菜、粉丝、冻豆腐、葱适量，味精适量，鸡汤适量做法：蛤蜊、虾仁洗净备用，墨鱼处理干净之后到热水中过一下，切成两片，鱼丸切片，冻豆腐如果块不大的话可以不动，芹菜切成段，粉......

虽然自己不会吃鱼，但最爱老爸做的鱼头火锅了，记得自己第一个学的火锅就是鱼头火锅，老爸做的时候自己在旁边拿着小本子记。特别是冬天和老爸在阳台上晒太阳吃饭就一个鱼头火锅煮鱼杂，很温暖。其中鱼头选用胖头鱼的头，鲜嫩肥......

火锅是四川的一大特色，四川火锅有它自己的特色，所以也受到很多人的喜爱。四川火锅有什么样的文化特色？四川火锅的吃法又是怎样的？一起来看看吧。四川火锅的文化特色1、调料独特在制作配料上，最能代表川味中麻辣烫的典型性......

秋季巧吃火锅不上火4大秘诀?吃火锅要避免上火，主要是注意搭配。多搭配青菜、豆腐，适当选择饮料，慢慢吃，别贪麻、辣、烫，宁愿舍弃一时的口感痛快，也最好不食或少食辛辣，节制偏热的食物，可能就不会再上火。（1）去火“三宝”不可少......

一、火锅鸡的做法：1.准备食材2.鸡洗净去肥膏斩件，姜蒜切片，辣椒切碎，金针菇切去头部2到3厘米撕开洗净，豆芽摘掉根部，平菇洗净冬菇去柄用刀在顶部划个十字，胡萝卜去皮斜刀切开3.砂锅下少量油烧热下鸡块鸡火锅的做法4.煽炒至变......

日前，记者从一些医院消化内科获悉，持续低温天气，胃痛、胃溃疡等消化道溃疡类疾病明显高发。专家提醒，美味可口的火锅食物是诱发胃病的主要原因，市民吃火锅要量“胃”而行。美味火锅诱发胃病近日，记者在医院消化内科采访时遇......

火锅原料原料：牛里脊肉200克，牛腰子100克，熟牛肚100克，香菇100克，大白菜叶200克，菠菜150克，油菜花100克，粉丝50克，芹菜100克。牛肉汤2000克，熟猪油、料酒、酱油、白糖、味精、胡椒粉、葱段、盐、姜块、干辣椒、花椒粒、虾籽均适......

不少火锅料为增加口感，业者会添加各类「磷酸盐类」食品添加物。专家建议，健康成人每日磷建议摄取量为800mg，民众常食用的涮涮锅，稍有不慎就会摄取过多磷，可能对心、肾造成危害。天气转凉，火锅旺季到来，鱼饺、蛋饺和各式丸饺......