来一份诗意的法根月饼 - 这个中秋

月圆人欢乐，今宵共此时。中秋节是中国人的传统节日，几千年的文化传承。每逢中秋，一家子都要团团围坐，赏月吃月饼，聊聊家常与儿时的俏皮故事。

运河明月下

带你细品岁月悠长

中秋虽未至，但今年的月饼大战已经悄然临近，很多商家都早早准备，希望抢占市场先机。作为浙江老字号品牌的法根食品，今年也立足自身特色，推出了4款月饼礼盒，焕然一新，不仅把好味道带给“粉丝”，还用文化赋予了月饼新的生命力。

“我们今年有四款主打的月饼礼盒，运河明月系列将小桥流水绘成月亮的形状，搭配上塘栖独有的七孔桥，嗅到浓浓的江南风情。该礼盒划分苏式和广式两种形态，让不同口味要求的人们都能品尝到来自水乡塘栖的法根月饼。”法根食品的负责人李婷向我们介绍，法根土月饼礼盒黑金色的配色基调则更显大气、品质，嵌入纯手工精心制作的传统月饼，让土月饼也重新焕发了时尚感。归家礼盒则改变了传统的包装形式，在内容营销上更显优势，内盒拼组“爱你一生”，用小小的月饼诠释出不同形式的爱，让富含诗意的月饼传递归家的心切与向往。最后一款则是小时候一起吃过的月饼礼盒，满满的回忆，还记得那年对爷爷奶奶嚷着要吃月饼的场景吗？凝结着岁月的沉淀，回味悠长。

榴莲？话梅？月饼！

每年网络上都会有一些口味新奇的网红月饼诞生，据了解，今年法根食品除了推出最为传统的苏式月饼——百果和椒盐口味，也进行了一些新的尝试，目前正在酝酿中的有比较潮流的榴莲月饼，咸香味的蛋黄肉松月饼，清新爽口的话梅月饼等，符合当下年轻人的味觉。“法根”正一步步向年轻化靠拢，迎合潮流，实现新的突破。

据悉，去年法根月饼的线下门店和网络销售都异常火爆，许多产品被一抢而空，百果月饼和椒盐月饼，每年都要销售数万筒，这并非空前绝后，而是“法根”一贯以来的坚持与诚心。受去年火爆场面的影响，“法根”早已为今年的“月饼仗”做着充分的准备，对原料的精挑细选，对生产的严格把控，力求让每一位顾客都能吃到正宗的新鲜、健康、美味的法根月饼。

为了使顾客能吃到货真价实的“火腿月饼”，“法根”亲自前往市场挑选每一条火腿，坚信“好火腿才能做出好的火腿月饼”。

现做现供

为你留住最新鲜的月饼

“法根”一直秉承传承理念，坚持传统手工制作，严格把控每一个关口，保证产品的品质，要求员工注重个人卫生以及生产环境卫生，扎实做好所有生产工序，不偷工减料。每一个月饼都出自工人的手，酥皮包裹住各种馅料，经过高温烘烤，外皮松脆，香气四溢，咬上一口，一定能满足你对传统月饼的所有期待。另外，新鲜也是法根食品一直以来所坚持的，订单再多也不大量囤货，现做现卖，将口味新鲜的月饼带给消费者。中秋月饼订单巨大，工人们每天加班加点也甘之如饴。

2017年8月9日，余杭区食品安全监督协会，由会长吴敏强带领8名资深会员走进杭州塘栖李法根食品有限公司，对糕点、月饼生产进行食品安全的调研和食品的采集，直接去了三个车间的生产线调查。作为食品生产界的专业人士，大家对“法根”的生产线也颇为满意。生产场所干净、选用食材优良是所有消费者的最基本也是最直接的要求与期望，所幸，“法根”做到了，并且将一直保持下去。

一到中秋季节，法根工厂也会迎来很多对传统手工怀揣憧憬的团队进行手工体验。尽管生产异常忙碌，但是让更多的人了解传统饼文化一直以来都是法根企业推崇并不遗余力去实践的。为了让小朋友对中秋这一传统佳节也有更好的了解，法根用卡通动画片的嫦娥奔月故事引领小朋友对传统节日中秋节的探知欲望，再由糕点师傅示范指导制作月饼，最后由小朋友们亲手参与制作，出炉一盘盘香气诱人的月饼，拿回家与家人一起分享，让团圆的节日更加与众不同。

“牢记做法，不忘本根”，也许每个人对月饼的味道各有追求，但是对月饼背后所蕴含的民族文化认同是相通的。这个中秋，如果你也想回味一下江南月明下诗意的凉风，就让一枚手工的法根月饼为您呈现吧。