酱香带来顺滑口感 - 三色青椒炒挂面

挂面的味道在每一个女生的记忆中都充满了家的感觉，从生日长寿面到一碗寻常的素面，都是母亲爱的表达。挂面的类型有很多种，细长扁平的形状尤其受到女生的喜欢。因为它可以很容易入味，酱料挂在面条上，带来浓香的味道。挂面煮熟的时间很短，这也是女生喜欢在平时烹饪这一款面条的原因。

蔬菜鸡蛋炒挂面雅莹均衡咸香四溢，分享这一款美食它有着五彩的颜色和鲜美的酱油味。清爽的彩椒、香甜的胡萝卜，嫩滑的鸡蛋和面条融合在一起，每一口都有丰富的陪聊。香味刺激着饥饿的肠胃，在味蕾上留上深刻的印象，让你吃一次就能够爱上它。

准备好所有的食材，将青椒、胡萝卜切成丝，鲜亮的颜色是很好的搭档。你也可以选择自己喜欢的蔬菜替换。将挂面捞熟，因为挂面非常容易坨掉，而且之后还要进行炒制，所以只要煮到七分熟就可以捞起。将挂面用油拌开，可以保持面条之间不会黏连。

炒出嫩鸡蛋，在蛋汁凝固的时候就可以盛出。将青椒和胡萝卜炒熟的时候放入面条和鸡蛋，加入盐和酱油迅速翻炒开，让每一根面条都能变成酱油色，就可以出锅了。炒面香味十足，炒过之后挂面仍然保留了它顺滑的口感，吃起来也不会觉得很干，这是和炒粉最大的不同。

炒面和三丝的味道融合在一起，咸香适中，喜欢重口的女生也可以放入一些辣椒油、酸醋拌开，味道会变得更加浓烈。青黄相间的摆盘在任何时候都能够带来食欲，方便快捷的炒面制作方式你学会了吗，在家中用各种剩余的食材就能够打造出美味。