名小吃女生会吃还要会做 - 充满地域风情的甜饼来袭

在不同地域有一些特色的面饼小吃，每一种都充满了当地特色而让人感到新奇不易。女生在平常这一些美味的同时，自己也可以尝试来制作，让美食带到自己的家里。两款面饼都不是由传统的面粉做成，非常有特色。在口味上都是偏甜的，非常适合女生的口感。

一、红薯面窝

红薯本身具有甜蜜的口感，煮熟之后软糯绵密，在冬天食用温暖香甜，在各种粗粮中生涩口感非常受欢迎。而且其中的维生素和钙质也都非常高，女生经常食用还有非常好的瘦身功效，因为它非常抗饿带来能量，黏蛋白还能够减少脂肪的推积，让冬天瘦身变得更加容易。同时它也能够减缓肌肤衰老，改善便秘带来的暗沉肤色，让女生焕发年轻活力。

红薯在做法最常见的就是蒸制一种，其实有一种十分有名的做法叫做勺面窝，将红薯进行油炸加热，制作十分方便，是湖北受欢迎的小吃之一。制作这一种食材，为了节省时间，当地还有一种特制的勺子。一根勺柄下有三个勺子，所以可以一次性完成三个。而我们在家中只要选择柄不烫手的圆形勺子就可以了。

将红薯切丁，为了在快熟的同时保留口感，一厘米左右的大小最为合适。在红薯丁中放入面粉和水搅拌，少许胡椒盐进行调味。取一个长柄颠勺，在里面将红薯进行塑形，用小勺压成圆饼形状。在锅中放入能够浸没锅勺的油量，等到油热之后将面饼完全放入，利用颠勺让饼型固定，红薯饼颜色变成金黄是捞起，这时候就很容易进行翻面了，让另外一面也均匀受热，就能够出锅吸油食用了。

红薯饼香甜可口，表面酥脆下中间还有软嫩的口感，一口咬下充满层次变化。面窝咸甜的口感减少油腻，一个就会让女生的早上变得充实。

说到面饼小吃，当然不能少了糖油粑粑，随着长沙文化的传播也让更多女生认识到了这一款美味。用糯米粉制成和一般的面粉在口感上有很大的差异，软糯有交警是它最重要的特点，一口咬下不易分开还会拉丝，虽然是一种十分朴实的民间小吃，却有非常丰富的口感。甜味来自于红糖，微甜不腻，且有着益气补血的滋补功效，非常适合女生在冬天食用。

将糯米粉缓慢加水直到能够揉成面团，揉成长条之后分成等量的小球压成巴掌大小的圆饼。准备平底锅热好油下锅面饼，让糯米面团微微加热便面变成黄色来增加口感保持形状。酱料主要由红糖做成，稀释之后加入一点姜末，在锅中进行混煮，让面团吸入足够的汤汁之后就可以出锅了。

刚出锅的糖油粑粑甜香四溢，包裹着晶莹浓稠的红糖，小火煮过之后的糯米团口感变得更加软嫩。口腔浸润着红糖牵扯牙口的糯米，蒜末带来一抹清香消减甜腻。对女生来说是一种很美好的甜品享受。

这两款面饼都十分有饱足感，所以女生在分量上容易做到自我控制。在肃冷的冬天，你需要这两款暖暖的甜饼为你的身体带来热量。