你一定要学会 - 葱油饼怎么做

　　葱油饼怎么做

1.准备食材。香葱，芝麻香油，白芝麻，面粉，酵母。

2.香葱切成葱花。

3.面粉里添加适量的酵母。搅拌均匀。

4.加适量的温水，揉成絮状。

5.和成一个光滑的面团，放在密封的容器里。醒发30分钟以上。

6.发酵好的面团变大，用手指按一下面团，小洞没有回缩即发酵好。

7.将发酵好的面团用擀面杖擀成一张面皮。

8.取适量的食盐均匀的抹在面皮上，再取适量的香油均匀抹在面皮上。

9.均匀的撒上白芝麻。

10.再均匀撒上葱花。

11.如图所示。将面皮沿着边慢慢卷起来。

12.卷成一个小长条。

13.将小长条分成一个个的小剂子。

14.取一个小面团，压扁。

15.用擀面杖将小面团擀成薄薄的饼皮。

16.所有面团都擀成面饼。

17.起锅，锅底刷一层食用油。

18.油温热后，将饼放入锅中，用小火慢慢煎。

19.大约煎30s左右，翻面煎另一面饼。

20.再煎30s左右，再翻一面煎。煎至两面金黄，微微焦黄即可出锅。

21.所有葱油饼都煎成两面金黄，装盘即可。

22.用刀切成小块同伙伴们分享吧。

23.香喷喷的葱油饼，食欲大开。

24.葱油饼。外酥里嫩，层次分明，香气逼人。

　　葱油饼怎么做

制作食材：

【主料】面粉500克

【辅料】葱花，100克，盐、油、花椒粉各适量。

制作方法：

1)将面粉、水拌和均匀， 揉成面团, 搓成长条; 2)放入生坯，擀成围片,刷上油;

3)将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上，卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅。

上述内容就是关于葱油饼怎么做的见解，生活经验是我们不断累积而来的，如果你缺乏生活常识就收藏我们网站吧!