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谈谈食谱

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  • 教你做老北京的风味 - 炸酱面的酱的做法 做法一主料准备好一些面条。辅料五花肉,胡萝卜,黄豆芽,黄瓜。调料蒜,甜面酱,大葱,黄姜,白砂糖,水。炸酱面的酱的做法方法1.把准备好的五花肉切成小块,再把黄瓜、萝卜也切成丝状。2.炒锅放适量油,肥肉先入锅,煸出油后入精肉。待锅......

  • 健脾开胃益气的好食物 - 清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼清蒸黄花鱼做法材料:黄花鱼1条,蒸鱼豉油(或生抽),生姜,葱做法做法:1、鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟(按鱼的重量)。3、鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的......

  • 这样做简单易学 - 吐司面包的做法大全 做法一原料:高筋面粉225克、低筋面粉25克、盐3克、酵母3克、砂糖15克、鲜奶油15克、鸡蛋15克、水125克、黄油20克、豆沙150克、杏仁片适量。制作1.将面团搅拌光滑,加入黄油搅拌,拉开面膜以温度28℃室温发酵50分钟。2.将......

  • 盘点羊肉的营养价值及功效 - 羊肉不能和什么一起吃 羊肉不能和什么一起吃1、西瓜:西瓜性寒,不宜和温补的羊肉同食。2、南瓜:不能和南瓜一起吃——易发生黄疸和脚气病。3、乳酪:不能和乳酪一起吃——二者功能相反,不宜同食。乳酪是用原料乳经乳酸发酵或......

  • 美味又简单的三种做法 - 笋尖 笋尖五花肉焖笋尖材料:五花肉,笋尖,大料,蒜头,生抽,老抽,糖,鸡精做法:1、五花肉切大片,用生抽、老抽、蒜头、糖先腌一会儿,笋尖焯水待用。2、起油锅,爆香蒜头,下五花肉煸炒。3、待肉上色后,下笋尖,加大料加适量的水中火将肉焖软。4、......

  • 橄榄菜酿红椒风味独特软嫩可口 - 橄榄菜怎么吃 食材明细红辣椒8个、猪肉馅100克、橄榄菜10克、葱适量、姜适量、生抽1勺、盐1/2勺、料酒1勺橄榄菜怎么吃榄菜肉酿红椒的做法步骤1、葱、姜,切末备用。2、猪肉馅加入生抽、料酒、一半姜末搅拌上劲,静置片刻使其入味。3、......

  • 排骨汤的做法和功效 - 排骨汤 排骨汤玉米排骨汤原料:排骨、冬瓜、玉米辅料:姜、白醋、盐、胡椒粉、葱做法:1.排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。2.汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。3.一次性加足量清水,滴几滴白醋。4.大火烧开后转小火慢炖2小时左右。5.......

  • 这样做才最有营养 - 豆豉油麦菜的做法 油麦菜有非常高的食用价值,油麦菜里面含有丰富的维生素和氨基酸,油麦菜的热量很低,而且油麦菜有清热和润肺的好处,油麦菜能降低我们的胆固醇含量。油麦菜,别名莜麦菜,又叫苦菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶......

  • 涼拌芝麻菠菜一定让你回味无穷 - 菠菜怎么做好吃 材料菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻菠菜怎么做好吃做法1、锅里加入香油,加入适量花椒,小火炸出香味,剔出花椒。2、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入烧......

  • 制作简单味道好 - 鸡蛋疙瘩汤的做法 主料 面粉100克鸡蛋1个辅料 西红柿1个小油菜少许葱花少许盐少许油少许  鸡蛋疙瘩汤的做法鸡蛋疙瘩汤的做法步骤1.、西红柿洗净切丁,油菜洗净;2、面粉放在碗里,打入一个大鸡蛋将面调成一个个的疙瘩;3、锅中放少许油,......

  • 茶树菇排骨汤的做法你一定会喜欢的 - 沙县小吃做法 茶树菇排骨汤功用:消脂,清肠胃,有瘦身作用。材料:茶树菇、排骨200克、盐、鸡精1.排骨洗净,茶树菇去蒂泡发.2.排骨焯水去掉血水备用,把泡发好的茶树菇洗净备用.3.把排骨、茶树菇放入高压锅.4.注入清水,盖上盖子,开大火,锅......

  • 爽滑美味色泽红亮 - 蚂蚁上树 蚂蚁上树蚂蚁上树的做法食材:粉丝50g,肉末150g,青红尖椒适量,小香葱适量,葱姜蒜适量,豆瓣酱1大勺,料酒2小勺,生抽1小勺,老抽1小勺,糖少许,清水6大勺,鸡汁2大勺,花生油2大勺。做法:1、粉丝提前充分泡软;葱姜蒜切末;青红椒斜切成片,香......

  • 焦糖布丁不仅看上去美味吃起来也一样美味 - 焦糖布丁的做法 制作方法主料:淡奶油、牛奶、砂糖、蛋黄、糖粉1.将牛奶倒入锅中,加入砂糖拌匀。拌匀后,煮至微沸,煮的时候要不断搅拌。2.倒入淡奶油拌匀。离火至常温后,依次加入三个蛋黄。3.每加一个蛋黄都要拌匀后再加第二个。4.过筛3次......

  • 肉嫩而不腻的红烧草鱼怎会不喜欢吃 - 红烧草鱼的做法 食材明细草鱼适量猪里脊适量香菜适量葱适量姜适量蒜适量盐适量白糖适量白酒适量胡椒粉适量湿淀粉适量醋适量食用油适量酱油适量大料适量红烧草鱼的做法红烧草鱼的做法步骤1、.将草鱼去内脏清洗干净,去掉腥线,在鱼的身上......

  • 这几种方法你应该知道 - 猪皮的做法大全 猪皮可以美容,那么,猪皮的做法大全有哪些呢?小炒猪皮菜谱简介猪皮一般炒菜时和肥肉一起炒都不爱吃,所以都是扔,殊不知,猪皮是个宝,常吃有益于健康,还能美容哦。我一般都是提前将买回来的肉的皮剃掉放入冰箱,有两三块就够炒一......

  • 芸豆的做法大全 - 含有丰富的蛋白质和氨基酸的豆类 河豚鱼干炖白芸豆的做法:1.河豚鱼干二条,芸豆200克,葱、姜、蒜、猪肥肉、韭菜末、红辣椒;2.河豚鱼干洗净后切成块状,放入清水中浸泡三、四个小时,芸豆用手掰成条状;3.锅中加油,将泡好的河豚鱼干擦净表面水份,入锅小火煎制,将......

  • 普通的家常菜具有防癌抗癌的作用 - 青菜豆腐的做法 原料小白菜、豆腐、鸡精、精盐、金龙鱼食用调和油 青菜豆腐详细步骤步骤1:豆腐切小块,锅中水烧开,加入盐、鸡精、豆腐,煮5分钟。步骤2:锅烧热加入油烧至5成热,放入青菜快炒,然后在加入青菜叶快炒。步骤3:青菜炒出汁时加入豆......

  • 营养禁忌全知道 - 西瓜的功效与作用有哪些 中医认为,西瓜性味甘、寒,有清热解暑、利尿除烦之功。有趣的是,美国科学家经研究发现,西瓜还有能够替代伟哥的作用,有性功能障碍者,不妨多吃些西瓜。在所有瓜果中,西瓜含果汁最丰富,含水量高达96%以上。西瓜汁中富含苹果酸、......

  • 微波冬菇鸡饭的做法 - 微波炉菜谱 微波炉菜谱微波炉菜谱微波冬菇鸡饭的做法1.冬菇干提前浸泡湿润,沥干水后将伞盖切成丁。鸡胸肉洗净,切丁备用。2.将鸡胸肉丁加入姜片,生抽,盐,砂糖,淀粉,油调味,拌均匀,腌制20分钟。3.粳米洗干净后,放入容器内,倒入适量的开水浸泡......

  • 八宝辣酱色泽鲜亮味道鲜香 - 八宝辣酱的做法 食材主料:瘦猪肉50g、冬笋1只、花生米50g、土豆1只、香菇5朵、香干3块辅料:油适量、生姜1块、小葱适量、熟芝麻适量、海鲜酱1大勺、生抽2大勺、老抽1大勺、辣椒酱1大勺、白糖1小勺、料酒1小勺、淀粉适量辣酱的做法步骤1......

  • 喜欢吃螃蟹的可以看看 - 清蒸螃蟹做法 原料:螃蟹、姜、醋特色:清蒸螃蟹最简单,最家常,最健康的吃法——强烈推荐。螃蟹做法操作:1、蟹买回后放入清水中扣上盖子浸泡20分钟,然后反复用清水冲净。2、蒸锅中倒入清水,将螃蟹倒入蒸笼中(最好肚子朝上,以免在蒸制时,蟹......

  • 排骨汤这样做味道更鲜美 - 排骨汤怎么做才好吃 健康功效排骨:补肾、益气、润燥白萝卜:消食积、化痰、宽中香菜:健胃、透疹、增强免疫力排骨汤怎么做食材用料排骨500克相克食物白萝卜500克相克食物水发木耳100克香菜20克相克食物桂皮10克干人参10克香叶2片花椒5克大葱1......

  • 莴笋这样吃清热去火 - 凉拌莴笋丝的做法 凉拌莴笋丝的做法很简单,我们可以在家里制作。下面小编就介绍几种做法给大家吧。做法一材料莴笋1根、姜1块、蒜1颗、葱2根、白糖3克、醋4克、辣椒油1茶匙、花椒10颗、花生油10克。做法1、准备食材莴笋、葱、花椒粒、姜......

  • 杏鲍菇的家常做法 - 老少皆宜的食物 杏胞菇炒肉1、自动锅内入油,猪肉切薄片放入锅内。2、青红尖椒斜刀切段、木耳泡发撕小朵,杏鲍菇切片,葱姜切丝一起倒入锅内。3、调入蚝油、生抽、糖、盐、料酒,搅匀。4、盖上锅盖,按下【干锅炒】键,启动自动烹饪程序。杏鲍菇......

  • 味道咸鲜味美 - 炒疙瘩的做法 食材明细面粉200克、盐0.5克、清水80ml、青豆50克、黄瓜粒50克、胡萝卜粒50克、蒜薹粒30克、香醋10克、酱油20克、盐1克、味精1克、葱花20克、大蒜末15克、烹调油20克炒疙瘩炒疙瘩的做法步骤1、面粉里放少许盐拌匀,再......