孕妇可以吃山药吗 - 山药粥家常做法

山药粥

山药的家常做法有哪些？

一、山药枸杞粥

材料：大米，山药，枸杞

做法

1.大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块;

2.泡好的米放锅中，加5杯水煮开，改小火煮粥，加枸杞、山药块一起熬煮;

3.稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。

二、白果山药粥

材料：大米200克，山药150克，白果30克，芡实米15克。

做法

1.山药削去外皮，切成小丁。大米淘洗干净，下入清水锅中烧开，煮至五成熟;

2.下入山药丁搅匀、烧开，煮至七成熟;

3.下入芡实米搅匀，下入白果搅匀，煮至熟烂、粥稠，出锅盛入汤碗即成。

三、莲子山药粥

材料：莲子30g，山药80g，粳米50g

做法

1.山药洗净去皮切成小丁，莲子去芯;

2.砂锅中放入洗净粳米，莲子和山药丁，加足量水;

3.大火煮开后，转小火，慢煲成粥。(期间需要不断搅拌下，防止粘底)。吃的时候可以加入白糖拌匀食用。

四、山药南瓜粥

材料：南瓜50-100克山药50-100克高汤1000ml米饭200克

做法

1.南瓜去皮上蒸锅蒸到8成熟，晾凉切小块备用。山药去皮洗净，切小块，泡水备用;

2.用鸡骨架熬汤，加几片生姜煮30-40分钟;

3.取米饭加入高汤500-600ml炖煮，开锅后转小火慢慢炖30分钟。最后加入南瓜、山药和剩下的高汤，大火煮开转小火熬15-20分钟，加盐、胡椒粉，鸡精适量就可以了。

山药粥

孕妇可以吃山药吗？

山药既是中药材，又是可以吃的食物，有着健脾、益气、固肾、消除疲劳的作用。山药能够提供给人—种多糖蛋白质——黏液蛋白，具有健脾益胃、补精益气。提供免疫力的作用。山药还含有丰富的碳水化合物，有平衡血糖、保肝解毒的作用。山药含着大量的蛋白质和淀粉，并且富含纤维素，孕妇吃山药具有纤体作用。

孕妇吃山药的好处：

1、缓解便秘：山药中含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素，所以具有一定的纤体作用，同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。

2、健脾益胃、助消化：山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。

4、降低血糖：山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

以上文章就是山药粥有哪些家常做法和孕妇吃山药好处在哪里的介绍，希望能给你生活带来帮助哦！