你知道她到底是谁 - 你微信表情里那个黑人女性
“一言不合就斗图”几乎已经上升到除了文字和语音外我们日常聊天中最重要的一个元素，如果表情不够贱那你就输了。下面这位一直出没在我们聊天记录中致贱无敌的女人，你清楚她的来头吗？
她是人送外号“MissNewyork”，活跃在美国本土真人秀荧屏上的大咖。
这位上能卖骚撩汉子，下能巴掌撕妹子的女子叫Tiffany Pollard，她当年是通过一档叫做《爱之味》（Flavor of love）的恋爱真人秀迅速爆火了起来的。这个节目让饶舌歌手Flavor跟一群女人约会。最后留下的女嘉宾就能成为Flavor的爱人。在节目中，她在与其他“情敌”抢男人的过程中，展现了非一般的战斗力，几乎手撕了节目里的所有女嘉宾。
她还给自己取了一个特别霸气的外号HBIC—The Head Bitch in Charge,也正是她这种碾压众人的气势给节目的收视率带来了一次又一次的高潮。可以说，她是美国本土真人秀中，那些想凭借节目走红的素人的模范。
国外还有很多类似的素人真人秀，其火热程度并不逊色于明星真人秀。而国内真人秀目前还是处于非明星不火的阶段，在没有大牌明星的情况下如何戳中观众的痛点，这也是文化行业者关注的问题。
最近安徽卫视的一档节目《家有厨神》就是在目前明星真人秀盛行的环境下对于素人综艺的尝试，并收获了不错的收视率。
《家有厨神》这档节目不仅连番出现各种生活妙招，更有很多你不知道的厨艺密码！
你知道什么是美拉德现象吗？
这可是节目中的夏天主厨特意讲的知识点！！！
生肉是没有香味的，只有在蒸馏和焙烤时才会有香味。在加热过程中，肉内各种组织成分间发生一系列复杂变化，产生了挥发性香味物质。只有加热的火候和时间到了某个临界点，肉类才会挥发这种迷人的香气，这也是肉最好吃的时候。
你知道怎么切肉吗？
又一个知识点！！！
有这么一句简单易记的话流传在厨师之间，“横切牛羊，竖切猪，斜切鸡。”
因为肉是有纹理的，不同种类的肉纹理也是不一样的。是否根据肉的纹理切肉，肉的口感也会有差异。所以请记住，横切牛羊，竖切猪，斜切鸡。掌握了好的切肉方法，就已经成功了一半了。
你知道“干焗”和“湿焗”的区别吗？你知道生抽和老抽的用法吗？你知道如何撒盐能味道均匀吗？你知道鸡蛋打成蛋液能有什么妙用吗？想知道就来节目中寻找答案吧！
节目中，不光是两组家庭相互比拼厨艺。作为评委的大厨也会偶尔支个招，告诉我们一些厨房小窍门、知识点。大家看节目的时候一定要准好小本子记下来哦。
安徽卫视每周四晚21:20《家有厨神》，等你来看！
