食用的知识分享

豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。根据豆类折营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类为大豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆。烹饪时通常用......

西红柿，也称番茄，虽然营养丰富，生熟皆美味，但食用番茄也应注意这些事项。吃番茄要注意的几点问题：1、番茄不能和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补......

桃胶的功效与作用1、桃胶可养颜桃胶可减少皱纹，嫩肤，治疗痘疮黑陷，具有养颜，护肤的功效。2、桃胶可生津止渴桃胶能生津液，补充人体所需的水分，具有止渴的功效。3、桃胶能止痛镇痛桃胶主要成分为半乳糖、α-葡萄糖醛酸......

粤式经典--白灼菜心的做法步骤1.菜心摘去老叶，用清水冲洗干净后浸泡10分钟。2.准备姜丝3.蒜末小量4.烧一锅清水、放入小量盐、小量油、姜丝煮沸。5.水完全沸腾时，倒入洗净的菜心。每30秒用筷子翻面。6.我大概煮了2分钟......

龟苓膏的功效与作用(一)龟苓膏的功效龟苓膏味甘，性偏寒，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效。龟苓膏的药效主要来自龟板及土茯苓，龟板含有丰富的骨胶原，以金钱龟最有效，但因金钱龟为受保护动......

加了“胶”的食物不能吃？网上常有“某某食物不能吃，原来是加了胶！”的帖子，生活中也常听说“‘胶水牛排’千万别吃，吃了对身体不好”的提醒。于是，许多人开始蒙圈：这加了“胶”的食物到底能不能吃？其实，食物里加的“胶”就是“......

饮食是治疗脂肪肝最重要的环节之一，很多患者在得知病情后，很多东西都不敢食用了，甚至是水果也怕吃了。其实水果对于脂肪肝患者来说，是可以食用的，患者应多吃一些含糖量较低的水果，如苹果、鸭梨、葡萄等等。脂肪肝病人吃什么......

酱黄瓜具有独特的风味，以脆嫩爽口、香甜鲜美著称，被誉为“酱菜之宝”。酱黄瓜的做法原料：精选嫩黄瓜、精盐、豆酱、料酒等。做法：1、将黄瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条（也可不切开）加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住。腌......

油桃的营养价值油桃的营养价值丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。维生素C一个......

近年来，番茄备受消费者的青睐，“红色风暴”席卷世界各国。它之所以能够美名远扬，主要是因为其中富含“番茄红素”这种天然色素。做菜放番茄酱好吗？做菜放番茄酱有益身体健康番茄红素是一种类胡萝卜素，是目前已知的抗氧化能......

荸荠营养丰富，又能预防急性传染病，是一种不可多得的两用食物。不过凡事都应该有个度，还是要针对个人的体质来食用，过量的食用同样会带来反效果。与本站小编一起来看看吃荸荠的食用禁忌还有哪些吧。如何挑选荸荠？吃荸荠的食......

大部分人只知道四季豆含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它还具有重要的药用价值。四季豆的营养价值-四季豆的功效与作用提高免疫力：四季豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独......

金针菇营养丰富、味道鲜美，一直是人们喜爱的食品之一，或做火锅配菜，或凉拌都是很好的选择。但是，新鲜的金针菇中含有少许秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一......

芒果是很多人都喜爱的水果之一，那么大家知道吃芒果的禁忌吗？了解芒果不能和什么一起吃吗？今天小编就通过此文和大家分享一下怎样吃芒果才正确的。一起来了解一下吧。芒果不能和什么一起吃肉体中所含有的维生素A的前体胡......

泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产佳品。据分析泥鳅鱼含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等。泥鳅的食用功效泥鳅味甘，性平，有补中益气、养肾生精......

胃病一直缠绕着我们，让我们生活变的不安，那么我们到底要怎么办才好呢？今天小编就围绕着胃这个问题，给大家介绍一些胃不好不能多吃哪些水果？让您轻松解决老毛病，快乐的生活。猕猴桃通便但“烧心”猕猴桃可以通便，富含维生素C，......

夏天是很热的一个季节，这时候人们都喜欢吃一些瓜果类的水果。哈密瓜就是一种大家都喜欢吃的水果，它不仅营养价值高，还能解渴的。但是哪些人不能吃哈密瓜呢？吃哈密瓜要注意什么呢？这些大家都知道吗？夏天是吃哈密瓜最好的季节......

榴莲的营养价值很高，榴莲的果肉酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。吃榴莲有什么好......

如今一些应季的水果都上市了，很多人都会买些水果回家吃，但你要知道有些水果是不能随便乱吃的，吃了不仅对健康没有好处还会损坏你的身体，今天让我们来看看春季哪些水果可以多吃，并且有益于身体健康，哪些食物有害我们的健康。......

灵芝孢子粉的功效与作用一、预防和辅助治疗肿瘤1、手术期提高免疫力，减少抗生素的使用，减少感染机会，促进手术切口或吻合部位的愈合，使机体快速康复;2、放化疗期提高患者机体免疫力，阻延癌细胞转移，抵抗放化疗毒副作用，减轻......

炖羊肉做法和步骤1.把羊腿肉洗净，放开水绰一下。2.萝卜洗净去皮切块，葱洗净打结。3.取大沙锅，放羊肉、3块萝卜、葱结、姜片、香叶、料酒、放满水大火煮开，小火闷1.5个钟头。4.把葱结与萝卜块取出不用。(尤其重要)5.放下另......

从提高食物的胃肠道消化利用率和保证食品安全、卫生两方面来考虑，熟吃蔬菜是更健康的选择。将蔬菜炒熟破坏的只是其所含营养素的很小一部分，还有很多营养素只有通过烹饪才能被人体有效吸收。据科学研究发现，将蔬菜炒熟破......

随着餐前水果、餐后水果的逐渐平民化，小编在此有必要说明，餐前水果、餐后水果的利与弊；水果适合饭前吃而不是饭后吃，饭前吃水果有什么好处呢？接下来小编就带大家来一探究竟。饭前吃水果的好处：1、水果中许多成分均是水溶性......

猕猴桃怎么吃，猕猴桃是号称维生素之王的水果。女性朋友在平时应该多吃，对于皮肤是有着很大的好处的。每天吃一个猕猴桃，比每天不厌其烦的化妆更美容，而且是由内而外的美容。猕猴桃的果肉细嫩多汁，味道酸甜可口，很多人都很爱......

枇杷的基本介绍枇杷，中文古名芦橘，又名金丸、芦枝，是蔷薇科中的苹果亚科的一个属，为常绿小乔木，原产中国东南部，因果子形状似琵琶乐器而名。枇杷是我国南方特有的珍稀水果，枇杷与大部分果树不同，秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初......