女生这样吃可以抗老 - 核桃美容肌肤
大核桃因为敲开的形状像大脑，被老人们觉得有补脑的功效。虽然它并不能马上提升脑子，但是的确能够让脑细胞更加活跃。其中的油脂还有提升肌肤活力，减缓衰老的效果，是女生非常好的养生保健食材。
很多女生不喜欢吃大核桃，因为它的味道比较寡淡。其实炒熟的核桃口感酥脆，和其他食材一起使用会让口感好很多。可以用来制作各种美食，四种核桃制品的详细制作食谱分享给大家。
一、核桃杏仁汁
两种食材都具有滋润肌肤和美白的功效，抵抗肌肤暗黄的情况，同时它还能够调理肺部。市面上也有这类产品，但是所放的糖分和添加剂比较多，味道满分的同时喝多了会增加身体负担。而女生自己在家里制作健康方便，只需要一个豆浆机即可。
核桃皮脆薄，用虎口紧握一下就会崩裂开。力气不够的女生可以买一个专用的夹核桃器更加方便。取出核桃剥掉上面的一层皮衣，将它和杏仁放入豆浆机，倒入适量水打碎煮开。豆浆机停止工作之后将核桃汁倒出滤出残渣，根据自己的口味加入一点蜂蜜就可以食用了。
二、核桃酥糖
将核桃制成美味的小酥糖，方便保存，随时随地都能够来上一块。酥糖主要用芝麻和核桃组成，也可以加上其他的坚果。用麦芽糖来做粘合，甜味较淡吃起来不会腻。
先准备好碎块的核桃芝麻混合在一起。将冰糖煮化之后加入麦芽糖，小火边煮边搅拌以免黏锅。等到汤品变得浓稠，用勺子捞出的时候会在表面形成花纹再逐渐消失，就说明已经煮好了。将小火关掉倒入核桃，利用余温将核桃迅速和糖揉捏在一起，在金盘中塑形变成方块之后切块。等到完全变凉没有粘性的时候再装盒。做好的酥糖酥脆香甜，核桃保留了颗粒感味道浓郁。炒香过的芝麻香味扑鼻，而且吃起来也更加有层次感。
三、核桃面包
将核桃加入到面包中可以在早餐轻松获得坚果营养。家庭自制面包松软美味，家人吃着也更加放心。
这一款面包同时使用了低筋和高筋的面粉，所以口感保留了韧性，又比一般的面包要更加松软。将两种面粉和糖、水、牛奶揉成面团，加入了牛奶的面包会更加香甜。成型后再加入黄油，可以揉出轻薄的面层就可以静置发酵了。面包醒发的程度非常重要，太久就会口感太软。
将发酵膨胀好的面团分成几个手掌大小的圆饼，摊成方形。先抹上一层融化黄油，再撒上一层红糖肉桂粉，最后均匀放上核桃。将面团卷成一个长条，然后切成几个小块，将面团稍微压实，会有漂亮的层次感。放入烤箱中二十分钟作用，等到面团变蓬松金黄，就说明可以出炉了。
做好的核桃面包有着漂亮的花型，红糖融化变成好看的颜色。面包的层次感非常明显，黄油的味道十分突出，香甜软糯，加上核桃的酥脆，口感十分好。面包使用的糖也可以是白糖，就会比较清淡。
