你也可以做铜锣烧 - 哆啦A梦最喜欢的铜锣烧
小小的铜锣烧，俗称黄金饼，因为外形像铜锣，所以叫铜锣烧，说这是日本人喜欢的糕点之一。
想必我们的童年都喜欢看哆啦A梦这个动画片吧，里面的哆啦A梦有很多神奇的技能，从它的口袋可以拿出各种各样的东西。我们大部分人都梦想过想成为大雄吧，因为有哆啦A梦陪在一旁呢!看过动画片的我们，应该都知道动画片《哆啦A梦》中的蓝胖子喜欢的食品就是铜锣烧啦!
如果作为吃货的你们也喜欢吃铜锣烧的话，拿起你们的平底锅一起动手起来吧，做铜锣烧啦~
食材上场：细砂糖40g，3个鸡蛋，牛奶45g、低筋面粉120g、泡打粉2g、盐1g、豆沙、蜜红豆以及一块湿毛巾(防止我们控制不好平底锅的温度)
第一步：敲开鸡蛋，打入碗中，40g细砂糖分三次加入蛋液中，一定要充分打匀。加入45g牛奶，打匀打匀!
第二步：将泡打粉和盐加入低筋面粉中，过筛后加入蛋液中，进行打匀，要打匀到无颗粒。随后将蛋液静置，静置的过程中，蛋液表面会产生小气泡。
第三步：平底锅上场，在旁边准备一块湿毛巾。将平底锅加热到70-80度，随后给锅降温，放到湿毛巾上降温。在这个过程中，把面糊一勺放入锅中，随后将锅放回灶上小火加热。待面糊一面煎至金黄色，将其翻面，煎一会，锅的温度不能太高。
第四步：要放铜锣烧里面的馅了。先将豆沙放到一片铜锣上，再加入几粒蜜红豆，再将另一片铜锣盖上，就完成了铜锣烧的制作。
通过上面的几个步骤，就可以学会怎么做铜锣烧了。吃货们，再也不用去超市买铜锣烧了呢!在家就可以做起来，想吃多少，由自己而定，是不是很开心呢?
