教你学做私房菜 - 盘点《深夜食堂》美食上线

　　近期，黄磊主演的《深夜食堂》开播了，不少看过《爸爸去哪儿》的观众都了解黄磊有黄小厨的称号，此番，黄小厨捧着美食终于上线了。

　　《深夜食堂》是日本中一档美食节目，主要讲述的是午夜十二点到早上七点的美食食堂，每一道美食都有一个小故事。而此次，中国购买《深夜食堂》的版权，邀请黄磊加盟这一档美食节目。

　　抛开剧情不说，里面色香味俱全的美食，真是让人忍不住流口水啊，特别是在深夜..这一波美食攻击绝对是没有人能招架得住的。深夜追剧的吃货们仿佛隔着屏幕都能感受到一股美食飘香啊，让人忍不住食指大动。

　　呐，本期小编可不是来刷观众观后感的，想要吃美食完全 可以自己动手，按照步骤来也可以做出和《深夜食堂》异样效果的美食哦。下面一起来观摩它的做法吧。

　　一、酸菜牛肉面

　　在《深夜食堂》中，酸菜牛肉面已经直接上升为网红美食，虽然看起来槽点慢慢的，但经过芒果台主持人的经典代言，一瞬间火了整个泡面圈，也拥有了泡面界的扛把子的地位。今天，小编就来讲讲深夜食堂中算次啊牛肉面的做法，大家可以在家动手尝试哦。

　　材料

　　牛肉 / 酸菜 / 面 / 辣椒 / 青菜

　　油 / 盐 / 姜 / 糖 / 八角 / 香叶 / 老抽 / 生抽

　　步骤

　　步骤1：牛肉切丁，酸菜切细段。

　　步骤2：锅内放油炒糖色，放入牛肉丁，炒至上色。

　　步骤3：加料酒、生抽、老抽、水、香料，盖锅盖小火炖1小时。

　　步骤4：另起一锅放油，放入酸菜和辣椒炒均匀加水，水开加盐调味。

　　步骤5：盖锅盖小火煮至酸汤入味。

　　步骤6：另起一锅凉水，烧开青菜焯水备用。

　　步骤7：下面条煮熟捞出，加入红烧牛肉和酸菜汤青菜即可出锅享用美味了。

　　面馆里的美食虽然美味，但不如自己亲手做的放心呀，在店里吃的时候蛮过瘾，但吃后就食之无味了。倒不如在家动手，美味又新鲜。

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