深夜菜单首度揭 - 中国版《深夜食堂》曝食物花絮

由华录百纳、风火石联合出品，著名导演蔡岳勋执导，黄磊出演“灵魂人物”老板的2017超级美食IP暖心巨制《深夜食堂》即将于6月12日登陆浙江卫视、北京卫视黄金档播出。继首支幕后花絮揭开老板的神秘面纱后，昨晚该剧再度曝光食物花絮之“暖你心融你口”篇，蟹粉小笼包、回锅肉、鱼香肉丝、红烧肉等典型的中式菜肴一一露出，让人垂涎欲滴。导演蔡岳勋、“老板”黄磊以及一众食客全方位讲述了中国版《深夜食堂》的独家菜谱，引来网友热评：“看得都饿了”、“简直是深夜放毒”！

这个食堂太诱人 深夜菜单放毒来袭

自中国版《深夜食堂》开机以来，关于剧中会出现哪些食物的讨论就不绝于耳。从90秒先导预告、3分钟正式预告到今日的食物花絮，《深夜食堂》中的食物也逐渐露出。既有牛肉泡面、酱油炒面、酱油拌饭、鱼汁蒸蛋等简单易做的居家简餐，又有蟹粉小笼包、酒蒸蛤蜊、卤猪脚等中国各地的特色小吃，还有回锅肉、鱼香肉丝、红烧肉等每个人都曾吃过的家常菜肴。这些简单的食物在镜头的细腻还原下色泽鲜嫩，美味香气似要溢出屏幕，令人食指大动。此外，花絮中也全方位展现了炝锅、盐卤、炒糖色等独具中式烹饪特色的做菜过程。导演蔡岳勋表示：在《深夜食堂》的创作中，每一个菜色都是从平凡生活中挖掘汲取的，比如红香肠、泡面等等。黄磊也坦言，“（深夜食堂）做的几乎所有东西都是最家常的，大家有印象的。”比如蛋炒饭、炖鸡汤、拌凉粉等等。“恰好就是一些最普通的食材、家常菜，才是我们最熟悉的”。相信如此美味而又接地气的食物，届时不仅会打动观众的味蕾，更会掀起全民跟老板学做菜的热潮。

这个老板太赞了 戏里戏外以食会友

作为演艺圈出了名的厨艺高手，“黄小厨”的名号早已深入人心。在曝光的花絮中，“老板”黄磊刀工娴熟、手法流畅，煎炒烹炸一气呵成。导演蔡岳勋更是大赞，“黄磊老师很会做菜”，“对他做的红烧肉很有印象”，“因为实在太好吃了”。据悉，黄磊在剧组经常亲自下厨，不仅作为“老板”满足“食客”，更是作为“大厨”满足演员们，戏里戏外犒劳大家。此外，黄磊还会亲自参与到《深夜食堂》的菜品创作中，将自己对于食物的见解和感受融入到剧中，堪称食堂里名副其实的“灵魂人物”。《深夜食堂》的食物虽然简单，却饱含每位食客深厚的情感。红香肠是宋洋高中时代的爱恋，鱼香肉丝寄托了任贤齐青春的记忆，红烧肉承载着金士杰温暖的乡愁，牛肉泡面则联结着吴昕三姐妹彼此的友情。对于“吃”，每个人都有发言权，蕴涵在其中的人情和故事也会因人而异。由食物联结的这“24个故事，百种人生”，定会带给观众“视觉与味蕾共舞，泪水与欢笑齐飞”的全新观剧体验。