餐后吃什么补救最有效 - 年末春节期间应酬多喝酒多易肥腻

　　上班族年末赴宴无可避免，吃的油腻食物多了，喝的酒也多了，那么，我们在餐后如何健康饮食进行补救呢？

　　进食肥腻食品，应多饮绿茶

　　在外聚餐过后，回家泡杯绿茶其实是不错的选择。美国《时代》周刊推荐的十大健康食品之一就有绿茶，在六大基本茶类中，绿茶中的茶多酚含量最高，抗氧化性也最强，所以吃油荤较重的人以常饮绿茶为最好的选择，可以消食、解脂、清肠、去腻。

　　此外，绿茶中的咖啡碱还能刺激胃液分泌，有助于食物消化，改善人体肠道内的微生物结构，既可抑制有害细菌的生长，又能促使有益细菌增殖，从而增强肠道的免疫能力。

　　不过，由于绿茶的茶多酚含量高，肠胃不好的人还是要少喝。

　　职场“三高”人士，应常吃火龙果降三高

　　众所周知，长期油腻饮食容易三高(高血压、高血糖和高血脂)，因此聚餐后不妨给自己一颗火龙果作为“补救”措施。据国外媒体日前报道，火龙果有望成为“2013年超级食物新宠”。火龙果有多种显著保健功效，其中最突出的是降低三高。

　　火龙果除了富含维生素C、纤维素和钙等营养素之外，还具有减肥和降低血脂作用。火龙果中还含有多种抗氧化剂，其中如无数黑芝麻的黑籽是健康欧米伽-3的极佳来源，有益心脏健康。火龙果果肉含有大量的微量元素镁和钙。火龙果中的多种抗氧化剂还有助于保持皮肤靓丽光滑。

　　应酬族应多吃抗癌防衰老西兰花

　　职场上的应酬族，多出外与客户觥筹交错，免不了熬夜，喝酒等，逐渐踏入亚健康状态，惹上“三高”。日常多进食西兰花是优选养生品。

　　西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

　　新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。

　　“三高”人群不同注意要点：

　　高血糖人群的饮食要点：
　　1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；
　　2、常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等；
　　3、少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高；
　　4、每天的烹调油不能超过25克；
　　5、多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等；
　　6、多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等；
　　7、吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米；
　　8、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。

　　高血脂人群的饮食要点：
　　1、每天脂肪的摄入量不能超过50克，瘦肉在100—150克之间，喝脱脂牛奶为宜；
　　2、每天的烹调油为20克左右，尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等；
　　3、适量选用有助于降血脂的食物，如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。

　　高尿酸人群的饮食要点：
　　1、多选用鲜牛奶、鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源，因为这两种食物中嘌呤含量最低，瘦肉类、鱼类、禽类要限制，每天不超过100克；
　　2、不用或慎用嘌呤高的食物，如粗杂粮、海产品、豆类及其制品等；
　　3、蔬菜以浅色为主，如冬瓜、大白菜、圆白菜、萝卜等；
　　4、可适量食用菌藻类食物；坚决禁用各种酒类。