但是关于这个你注意过吗 - 炒菜做饭是每个女人的拿手戏

关于炒菜做饭这样的事情可能是很多女性朋友平时都特别擅长而且很有经验的，但是对于一些做饭过程中的每一个细节问题是不是很多女性朋友都会做得特别好呢?

可能有的时候一些女性朋友经常使用的一些烹调方式经常都是不健康的，甚至可能还会让你做出来的美食带有对于身体不利的物质。

就比如说，是不是现在还有很多人，在炒菜的时候都是等到了锅里的油开始冒烟了，才会选择把你要炒的菜放到锅里?

估计这是特别多的人都会使用的一种炒菜方式，这是因为可能你的长辈都是这样去教你来炒菜的。作为老一辈的人，她们平时炒菜做饭使用的食用油可能都是烟点比较低，经常很多时候她们都通过这样的方法来判断是否油温足够;但是对于现在的社会来说，很多现在市场上出售的食用油其实都不会再是烟点那么低的，而如果你还是选择使用这样的方法来炒菜，可能很多时候到锅里开始冒烟的时候，油温其实都已经是特别的高了;而对于使用这样高温的油去炒菜，可能对于身体是不利的;

还有很多家里的长辈会告诉你一些“自家产”的油比较好。可能很多时候你的长辈都会告诉你一些市场上贩卖的油其实都不好，而那种农村里自家压榨的油才是真正的好油，不仅吃起来更香，而且也会更加天然不带有添加剂;而在这样的观念下，可能很多时候你也会去购买一些说是“土法榨取”或者农村自产的油来家里做饭;其实有的时候这样的油确实可能不错，但是有的时候一些不良商家也会冒用这样的名头，或者为了牟利而不注重生产过程中的卫生和安全，导致经常这样的油可能质量是没有保障的。

因此在平时做饭的时候，女性朋友们也需要去了解下这样的问题。