酸汤子是什么东西中毒后有没特效药 - 国家卫健委提示慎吃酵米面类食品

最近一段时间，相信大家都有看到，黑龙江鸡东县鸡西酸汤子中毒事件，而这是一起米酵菌酸引起的事件。那么，酸汤子是什么东西?人类在中毒后到底有没特效药?鸡东酸汤子事件告诉我们一个什么道理?现在，国家卫健委提示慎吃酵米面类食品，那国家卫健委提示慎吃酵米面类食品具体是怎么回事?接下来，大家就和小编一起来看看吧。

酸汤子中毒事件

2020年10月5日，鸡东县发生一起因家庭聚餐食用酸汤子引发的食物中毒事件，导致9条鲜活生命全部被夺走，令人痛心不已。现在，警方已查明致病食物是被致病菌污染的酸汤子。

据悉，2010年至今，全国已经发生此类中毒14起，84人中毒，37人死亡。对此，家卫生健康委员会提醒，酵米面中毒的主要原因是，使用了发霉变质的原料，因此黑龙江酸汤子中毒事件也给大家敲响了警钟，为保证我们的生命安全，最好的预防措施是不制作、不食用酵米面类食品，毕竟中毒后是没有特效救治药物的，病死率也达50%以上。

那么，酵米面类食品都有哪些?其实，北方多以酵米面制作臭碴子、酸汤子、格格豆等，南方多为糯玉米泡制后做成汤圆、吊浆粑、河粉等。

在此，小编建议如果想吃，可以去买经过检验后满足安全条件的风味食品，但切勿再让同样的悲剧发生了。对此，不知道你们怎么看?

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