舌尖的知识分享

话说，小编在炎热的夏天最爱干的一件事就是吃火锅了，特别喜欢到火锅店中看那7-8米长的大冰柜中的各种美味的串串，心中总会产生邪恶的念头，那就是我要吃了你们。其实在之前小编进到火锅店是不知道该拿什么的，因为什么都想吃，......

家庭酸辣粉的做法方法一主料红薯粉100克花生25克。辅料如何做酸辣粉色拉油2勺食盐适量味精少许花椒适量香醋半勺香油1勺小葱2颗香菜2颗榨菜35克水适量白芝麻2勺辣椒粉半勺花椒粉半勺高汤1大碗。做法1、蔬菜洗净，小葱切......

营养价值马友鱼比一般海鱼类含有的蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、牛磺酸和人体所需的微量元素铁、磷、钙都要多，而且不饱和脂肪酸、牛磺酸，具有降低胆固醇和预防心脑血管疾病的作用，DHA(俗称脑黄金)是大脑所必需的营养物质......

地下室里，熬出5吨地沟油，建德警方摧毁的这家地沟油作坊暗里经营三年。月饼绿豆糕金华酥饼统统躺着中枪。地下作坊的场景让每一个冲击现场的民警都忍不住犯恶心，亲眼见了“新型地沟油”的生产链，月饼、绿豆糕、金华酥饼统......

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关育兵近日，浙江诸暨市人民法院公开审理川谱串串香和店口幺妹火锅店两起口水油案件。与往日不同的是，法庭旁听席上坐着来自诸暨当地的150余名餐饮行业从业人员，还有20多名该市人大代表、政协委员和行风监督员、社会监督......

牛肉牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的美称。牛肉除了蛋白质含量高以外，还含有血红素铁、锌、硒、锰等微量元素和各种B族维生素。一般来说，家庭经济......

如果一个吃货在看美剧，必定在众多或复杂或简单的单词和句型中捕捉到诸如taco、bagle、pizza、cookie这样高频出现的经典美食。其实，美食是没有国界的，只要有着一颗热爱美食的心，足不出户也能够品尝到它们哟。需要准备的食......

猪红粥，是一款以猪血、白米为原材料做成的粥，是一道属于粤菜系的药膳，不仅能调理贫血(补血)，也能美容养颜，深受广东人喜爱。那么，砂锅猪红粥怎么做才好吃?舌尖上的美味猪红粥的做法大全。接下来，大家就和小编一起来看看吧。......

检查食品安全制度检查农贸市场近日，杭州持续高温，为了保障公众身体健康、有效规范食品市场，开发区市场监管分局执法人员勇抗酷暑，坚守在夏季食品安全的第一战线，全力营造良好食品安全环境。从7月19日开始，执法人员对农贸市......

盐水鸭肫卤鸭舌做法鸭舌的做法选肥大的新鲜鸭肫用盐擦洗去其异味后沥水再将鸭舌洗净沥水,再用椒盐将鸭肫和鸭舌抹匀,倒入一点儿黄酒,放入冰箱冷藏室一天,将腌制过的鸭胗鸭舌放入小砂锅内,放入葱姜段,加入清水,大火煮......

大家还记得前几年的气象级纪录片《舌尖上的中国》吗?第一季播出时，这部讲解中国美食的纪录片曾经刷屏朋友圈与微博，开启过收视盛宴。虽然《舌尖上的中国》第二季口碑有所下滑，但央视显然没打算就这么放弃这块招牌。2月9......

说到面食，大家都会想到北方，由于北方主要种植小麦，面粉就变成了大家的主食。大家更是创造出很多好吃的面食，单单是面条的种类就有很多种。不过对于面食的偏爱不仅是北方，在南方也有非常好吃的面食，那就让大家跟着小编一起来......

【材料】鸡肉馅食材：鸡胸肉/去皮鸡腿肉300g/彩椒/洋葱/番茄/朝天椒青柠檬/油/盐/红酒/番茄沙司/黑胡椒/热水面饼食材：面粉/酵母/水/盐/油/熟黑芝麻【步骤】1.鸡肉切2厘米小丁，加入油、盐，煨10分钟。洋葱、彩椒、番茄切1厘......

第一道：炸酱面吃炸酱面，比较常见的就是猪肉丁炸酱面。讲究冷天吃锅儿挑热面，热天吃过水凉面，并且根据季节再佐以时令小菜，做面码儿。面码儿分时令不同，各有讲究。初春，是掐头去尾的豆芽菜、小水萝卜缨;春末是青蒜、香椿芽、......

图为国务院食安委食品安全工作督查汇报会现场。黄晶晶摄中新网杭州9月2日电(黄晶晶周其)9月2日至4日，国务院食品安全委员会第四督查组来浙江开展为期3天的食品安全工作实地督查。国务院食安委第四督查组组长、教育部副......

人们聚在一起时，总爱嗑一些葵花子、西瓜子、南瓜子之类的干果炒货食品。瓜子具有一定的保健功效，但如果过量食用则可能引起各种疾病。为何嗑瓜子会引起胃病时常听到一些人说，吃了一个上午瓜子，肚子都痛了。其主要原因是，由......

大家知道，《舌尖上的中国》是中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地美食生态。立夏吃什么在我国各地有着不同的答案，不同的地区有着不同的饮食文化，下面就随小编一起来看看中国各地立夏吃什么吧！上海地区立......

其实话说回来，小编从小到大最喜欢的事情就是吃了，并且嘴巴也比较挑剔，喜欢冰火两重天，既非常喜欢吃火锅，同时又超级喜欢吃冰淇淋。不过，小编还真的是有点害怕去火锅店吃火锅，为什么呢?因为小编都习惯一个人吃饭，要是自己去火......

舌尖上的西兰花它，营养丰富，具有很好的防癌抗癌功效，所含营养成份位居同类蔬菜之首，平均营养价值及防病作用名列第一，正如其浓绿的颜色，尽展健康本色，它就是被誉为“蔬菜皇冠”的西兰花。西兰花品质柔嫩，水分多，味道鲜美，常用于......

鸭肉是一种百姓餐桌上的美味佳肴，是各种美味名菜的主要原料。它性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳化惊、清热健脾；可治身体虚弱、病后体虚等。五味鸭的做......

福建沙县小吃早已家喻户晓，遍布全国各地。已经成为很多人舌尖上的美味了。但你是否了解它的文化？你是否知道它是什么特色呢？下面就为大家普及一下关于沙县小吃的文化与特色。沙县小吃文化1、沙县小吃有明显的品牌意识买......

鸭子的全身都是宝，从鸭头到鸭掌都是可以吃的，就来鸭肠喜欢吃的人也很多。最近市场上面鸭脖子和鸭头卖的比较火，所以跟风的人也是很多的，进而卖鸭舌的人就好了很多了。下面就来详细说说鸭舌的做法大全。盐水鸭肫卤鸭舌做法......

时隔四年，《舌尖上的中国》第三季终于回归。首播当日即进入全国收视排名前十位。然而，随着播放量的不断增加，其内容却受到广大网友的不断吐槽。相比于前两季在豆瓣的9.3与8.4分，第三季目前已经跌至4.1分，令人唏嘘不已。大......

面疙瘩汤应该是北方的一种吃食，就是把面粉搅成小面疙瘩后下到开水锅里做成的一种汤粥。面疙瘩汤在北方是家常的一种汤粥，老人都说吃面疙瘩汤养人，暖胃。面疙瘩汤的做法很多，里面可搭配的蔬菜也因各地口味不同而各异。面疙......