海鲜的知识分享

中新网湛江6月19日电(梁盛戴燕霞)第四届中国国际水产博览会暨中国海鲜食材采购大会，18日至20日在广东湛江举行，来自美国、越南、泰国、印度、伊朗、厄瓜多尔、马来西亚、印尼、欧盟等国家和地区以及国内30多个省市区共2......

天热胃口差，给大家上道鲜辣开胃的韩式泡菜海鲜锅。这个菜零难度，只要有辣白菜，只要有海鲜，喜欢的可以加些韩式辣酱，只需把各种食材放在一起煮一煮，烹饪方法及其简单，可是味道绝对惊艳，准保让您再添一碗饭。辣白菜、海鲜和豆腐......

我们知道有些食物是相克的，不能在一起吃，水果也是一样，比如芒果营养相当丰富，其所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。不少人喜欢吃芒果，但多数人都不清楚芒果不能和什么一起吃。今天我们就来说说......

扇贝肉质肥美鲜嫩，是一种珍贵海鲜，它其实也很常见，做法非常多。大家尤其喜欢用清蒸凉拌的方法制作，清淡的口感更能平常出它的鲜美。扇贝每一个都需要进行细致的处理，重要中间的肉和裙边是可以吃的，黑色砂囊和黄色腮部需要先......

海鲜是含蛋白质相对比较丰富的食物，因此不宜过多食用。有些人会对海鲜过敏，那是因为海鲜还有的大量的异种蛋白，会造成生物化学的反应,从而引起过敏现象。那么怎么吃海鲜比较好，又如何预防海鲜过敏呢?下面有相关介绍。预防......

我们知道现在我们餐桌上的食物越来越丰富，可在我们只注重好吃的同时却把食物的饮食禁忌给遗忘了，这是一件很危险的事情，今天本站小编就给大家介绍一下吃海鲜都有哪些禁忌吧。海鲜不能和什么一起吃？海鲜味鲜美食用有禁忌海......

海滨城市，海产品的消费量往往比较大，但市场上的海产品新鲜度不同、质量不一，消费者在购买时应如何分辨呢？鱼类选购：质量好的鲜鱼：眼睛光亮透明，眼球突起，鳃盖紧闭，鳃片呈粉红色或红色，无黏液和污物，无异味，鱼鳞光亮、整洁，鱼体挺而......

吃瘦推荐一：大闸蟹大闸蟹：以“阳澄湖”的为代表，青背白肚黄毛金爪，为好蟹定出了指标。吃瘦原因：高维生素含量。维生素不仅本身没热量，还能帮助热量代谢，是瘦身的好帮手。吃瘦指数：★★★★★健康TIPS：大闸蟹性寒，尤其是蟹爪，不可......

泰式海鲜炒饭：材料：新鲜面条，鲜虾或北极虾，鲜肉片，青菜，小米椒，椰子粉或椰浆，柠檬汁，白糖，鱼露或酱油，味精适量做法海鲜炒饭1.先将新鲜面条煮至7成熟，面身开始变软时沥干水分捞出，并放入冰水中浸凉。抹上食用油以防粘连，大致步骤和......

夏天到了，各种水产海鲜凶猛上市，食客们在享受这些海鲜给自己味蕾带来刺激的同时，也在感谢自然赋予给我们的一切。就水产类来说，水产种类是繁多的，仅鱼类而言，全世界就有三万多种，水产品富含人体所需蛋白质、维生素、无机盐，在......

据营养专家分析，虾的营养含量极为丰富，它含有的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且肉质松软，易消化。但是你知道吗，生活中有些人是不能吃虾的。哪些人不能吃......

天下之大，唯美食不可辜负也!说起海鲜想必小伙伴们最爱的一口依旧还是海鲜面，毕竟那口鲜是其他面食无法媲美的。那么，什么是海鲜面?海鲜面的种类有多少?海鲜面如何做才好吃?海鲜面的家常做法窍门大全如下。接下来，大家就和......

夏天正是吃海鲜的季节，肥嫩的各色海鲜肉，在海边的微风中，尽情地享受咸鲜的自然风味。海鲜和意面搭配在一起，浓郁的酱汁裹上劲道面条，配上一杯温和的葡萄酒，仿佛已经去欧洲旅游了一趟。海鲜意面十分经典，混合了各种海鲜不失精......

许多人都纠结晚餐应该吃什么，如果做的多了可能会变成剩菜，但是又不想吃的太多，怎么办?其实晚上的时候选择适当的喝一些粥也是不错的，像是小米粥、大米粥等等，里面加上一些蔬菜或者是瘦肉，吃起来都是非常有滋味的，而且营养齐......

香港屋顶鱼翅拍摄者：鱼翅以海鲜名义运输Gary从事海洋保护工作长达17年。受访者供图■对话人物Gary，全名GaryStokes。海洋守护者协会东南亚地区总监。■对话动机Gary拍摄的《SharksontheRoof》组图记录了香港的一座屋顶......

原标题：朋友圈里的“渔网”，捞起一半销量本报记者王益敏本报通讯员陈婉榕洪菁晗经历了三个月的休渔期后，穿梭于东海的渔船又忙碌了起来。从舟山沈家门、象山石浦，到温岭石塘、温州洞头……一船船的生猛海鲜被一车车运出来......

每次吃自助餐，人们心中总暗含着“一定要吃够本”的想法，最近，网帖《教你如何吃垮自助餐厅》教程非常火爆，“先水果后海鲜”、“尽量少喝饮料”等攻略广泛流传。但在算了一笔细账之后记者发现，对于每位一两百元的自助餐厅来......

其实人生在世，什么都可以被辜负，但是唯有美食不可以被辜负。特别是在晚上的时候，那食欲是超级的亢奋的，而且这时候也是我们人味蕾最敏感的时刻，那么这时候人就更加不能辜负我们的美食和对不起自己的胃了。说真的，其实小编和......

海鲜虽味美，但是在食用的时候需要注意的东西也有许多。如海鲜性寒，不宜与寒凉食物同吃，且不能和维生素C同吃，否则海鲜中的五价砷化合物会与维生素C结合生成三价砷有毒的砒霜。那么海鲜不能和什么一起吃呢？海鲜不能和什么一......

生鱼片、生蚝、贝类一向是人们餐桌上少不了的美味，尤其到了夏季，生蚝更是许多人最爱的宵夜。但殊不知，不正确的饮食习惯，会让品尝海鲜也“暗藏杀机”。生吃海鲜容易引发痢疾、霍乱、甲肝等疾病。海水里往往带有各种病菌。......

最近营养专家提出海鲜与水果混食会造成腹泻。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等，如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣......

沈家门渔港，梭子蟹一半在船上，一半在码头。本报通讯员翁盈昌摄经历了三个月的休渔期后，穿梭于东海的渔船又忙碌了起来。从舟山沈家门、象山石浦，到温岭石塘、温州洞头……一船船的生猛海鲜被一车车运出来，让老百姓的餐桌一......

海鲜意面的做法1.海虾洗净跟冷水一起下锅，开大火煮2.煮开后撇去浮沫，再煮1-2分钟即可捞出，虾汤留着另有用处3.将捞出的虾控干水分后剥皮去虾线后待用4.将煮虾的汤过滤，去浮沫、渣子后倒另一个锅内5.大火煮开后，倒入一碗意......

清蒸的做法能够最大限度地保持海鲜的原汁原味，所以它对鱼的新鲜度要求也更高，一般冷冻之后的鱼就不能清蒸，腥味会比较重。清蒸的做法也非常有讲究，才能够将鱼的味道恰到好处地蒸出来。清蒸武昌鱼1、清蒸武昌鱼是武汉的名......

......