美味的知识分享

一、猪肉氽丸子;选肥三瘦七的鲜猪肉洗净去筋剁成肉末加盐，酱油，顺一个方向搅动，搅匀上劲后，加水淀粉，分两次加水)，再搅上劲加入葱姜沫香油搅匀，成丸子料。清水烧沸离火再将丸子料制成丸子入水，上火烧沸改微火煮熟加配料调料出......

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胡萝卜炒肉主料为胡萝卜和猪肉，烹饪工艺是炒。这是一道普通的家常菜，制作简单，需要注意的就是翻炒胡萝卜时避免其营养流失。制作简单，口感清爽，维生素含量高。胡萝卜中含有的营养价值非常丰富。胡萝中含有非常多的胡萝卜素......

【导读】蛋皮肉丸的做法大全有哪些?闽菜是一大代表菜，那么，蛋皮肉丸的做法大全有哪些，怎么做蛋皮肉丸好吃呢?一起和6681小编来看看蛋皮肉丸的做法大全的介绍吧!蛋皮肉丸的做法大全做法一食材明细鸡蛋10个、红薯粉15汤勺......

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1、糟青鱼。把青鱼去掉头和尾以及内脏以后洗净切成段放到容器里撒上盐腌制10天左右，每两天要把鱼翻身一次。把腌制好的青鱼捞出来在青鱼的身上涂上一层用江米酒，料酒和盐调成的汁，再放到容器里腌制10天左右。这样吃的时......

西红柿炒鸡蛋8大窍门窍门1：鸡蛋西红柿要搭配好。一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例非常重要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽......

热狗面包做法大全1.将除黄油以外的材料依次放入东菱面包机;2.启动和面程序，时间设置为12分钟;热狗面包3.程序结束后加入黄油;4.继续启动和面程序，时间设置为20分钟;5.程序结束后将面团取出放入容器，盖上容器盖，放置温暖处......

相信很多人在平时应该都没有吃过蛇肉，都会认为蛇的肉怎么还能吃呢，是不是很恶心呢，其实那就错了，蛇肉才是真正有营养的，能够强筋骨，补气血，美容养颜，今天我们就来学习蛇肉的做法。椒盐蛇排材料主料：乌鞘蛇或是大王蛇蛇料：八角1......

酸菜鱼主料;泡青菜，草鱼。辅料;葱姜，泡椒，盐，鸡粉，大油，胡椒粉，料酒，淀粉，大油，香菜。酸菜鱼的做法1、准备好泡青菜和草鱼。2、泡青菜洗净后切成碎丁。酸菜鱼的家常做法3、将泡椒剁碎，葱姜切沫。4、草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净。......

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锅贴是一种有别于煎饺的小吃，它的形状要更加细长，捏成扁状可以和煎锅的接触面积更大，形成外酥里嫩的口感。还有一些的做法是两口没有闭合，馅料留出的汤汁煎制皮面会有更加浓香的感觉，也能够包入更多的馅料。锅贴煎起来香气......

喜欢吃虾的女生一定是健康又美丽的。鲜虾不仅弹牙爽口，而且营养价值高，脂肪含量却很低，完全不会让人长胖。不管是生吃还是烹饪都会给人口齿留香的鲜美。甜虾通过蒸煮的方式最能够鲜味提升出来。吃腻了白灼的方式，不妨来尝......

小黄鱼又名小黄花鱼，其含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒和维生素A等人体所需的多种营养成分，食用价值高，而且无论从中国传统医学还是现代医学研究中，都发现小黄鱼还具有相当高的药用价值，例如：鱼鳔......

红烧鲍鱼材料：鲍8只，老母鸡0.5只，瑶柱适量，火腿适量，糖，葱，姜，生粉。做法1.干鲍八只泡清水48小时.中途要不停的换水.泡好后洗净，有个像沙嘴的地方要掀掉。2.倒入开水盖上焖一晚.然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水.如你......

《中华本草》载:猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。富含胶原蛋白，多食......

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什锦炒饭原料：米饭一碗、虾仁5只、胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜、豌豆各少许、鸡蛋1个、盐做法：1、虾仁去虾线切小丁，胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜洗净切丁;2、豌豆放入沸水中焯一下捞出;3、鸡蛋打散入锅炒熟盛出;4、锅中留底......

【蛤蜊蒸蛋】水蒸蛋主料：蛤蜊(十个)、鸡蛋(两个)调料：姜(半块)、香葱(四颗)、红椒(装饰用)(少许)、盐(一茶匙)、蒸鱼豉油(半汤匙)、香油(一汤匙)制作步骤：1、蛤蜊用淡盐水泡一夜，盖上一个盘子晃动十几下。若是怕不干净，可......

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效。一般人群皆可食用。蒜泥白肉—四川名菜之一，此菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐......

芹菜，属高纤食物，具有降压降糖补铁锌等功效。它的蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素，是一种价廉的营养菜。我们这的芹菜，除西芹外，通常还有一种茎是实心的，一种茎是......

红烧日本豆腐原料:日本豆腐三条、青红辣椒各一只、葱白若干。生粉若干、蚝油1大汤匙、生抽1汤匙、鸡精适量。日本豆腐做法:1、日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，切成小段(每条豆腐切成6小段，哈哈，我的刀功呀，有大有小的);2......

夏天吃凉菜是一个非常惬意的事情，因为随着气温的上升，吃凉菜是既开胃又清淡的，比如说冷面、凉拌鸡丝之类的，但是在夏天东西不能放太久，一方面细菌滋生的快吃到肚子里可能会拉肚，更严重的还会引起肠胃炎，那么就会严重影响到身......

苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每百克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等......

鸡腿菇的做法一、鸡腿菇炒西兰花材料：鸡腿菇，西兰花，肉，蒜，红椒做法：(1)西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下。(2)过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末。(3)油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒。(4)待带......