减肥美容 - 栗子炖鸡块〡女性吃了可以益气补血

准备食材：鸡肉，土豆，栗子，生姜

步骤：

1、将买回来的鸡肉清理干净然后剁成一小块一小块的，放置备用。如果买的比较多，考虑到家里的人口食用饭量，剩下的鸡肉可以留到下去做。买土豆要买小个一点的，洗干净去皮，然后用水泡好放置备用。剥栗子似乎没有那么好剥，但是要是放进水里煮一会，再放进冰水里去剥的话也容易些，只不过不能着急，这是个考验耐力的事情不然很容易割到手。值得注意的是不要以为栗子已经煮了一遍就最后再下锅，不然做出来的栗子可能很夹生，栗子应该要和土豆一起放进锅里。把姜洗净切好，去腥提味的助手。

2、热锅凉油，在锅中倒入姜再下鸡肉慢慢的翻炒，炒到肉变色，可根据爱好添加辣酱，豆瓣酱。之后倒入栗子和土豆，翻炒一会后倒入水将所以食材刚好没过，然后将盖子盖上。

3、发现锅里的水被蒸发了一半，就可以加适量的盐，里面的汤汁渐渐的少了就可以出锅了，值得注意的是要注意翻炒以免粘锅。

这道菜也就做好了，除了在准备食材上花了一点时间外，其他的步骤都很简单，不妨你们也来试试吧。